La semana pasada fue en Granada la feria del sector caprino y sus derivados, nos trajimos un queso y un requesón muy ricos…
Ingredientes
1 lamina de hojaldre
500 gr de calabacines
250 gr de requesón de cabra.
3 huevos
1 cucharada rasa de orégano
1 cucharadita de pimienta negra molida
Sal
Margarina para engrasar el molde
Elaboración.
Despuntamos los calabacines y lavamos. Se dejan con piel o si os gusta acanalarlos.
Cortamos en rodajas finas, ponemos en una fuente…
y metemos en el microondas a máxima potencia unos 8 minutos (hasta que veáis que estén cocidos, cada microondas es diferente)
Engrasamos un molde y extendemos la lámina de hojaldre sobre éste y pinchamos por toda la base con un tenedor.
Cubrimos la base con una capa de rodajas de calabacín.
En un bol batimos los huevos, añadimos el requesón, el orégano, la sal y la pimienta y mezclamos.
Incorporamos el resto de calabacines (a los que escurrimos el agua que han soltado de la cocción) y mezclamos.
Vertemos sobre la tarta.
Metemos en el horno (precalentado a 200º), unos 25-30 minutos a 180º.
Cuando esté cuajado el interior sacamos y desmoldamos.
Servir caliente o tibia.
– 2025 –
9 respuestas
Que buenooooo!!! Yo hacía esta combinación pero en forma de aperitivo..rodajita de calabacín a la plancha y una nuez de queso de cabra encima..probaré esta forma..debe estar riquísimo!
Besos
jo, otra receta de una pinta indescriptible!! jeje. y el cortador muy gracioso, no había visto nuna uno así…o no había caído en para qué era! =o)
Con esos ingredientes tiene que estar de muerte.
Me la apunto.
Besos.
Mmmmmmmmmmm me encantan las tartas saladas,tipo quiche o cocas … lo que sea, esta me parece genial !!!
besitos
¡¡Qué delicia de tarta… !!.
Me gusta muchísimo la mezcla de sabores del queso y el calabacín.
Un besote.
Qué piiiiiiiiiiiiiiintaaaaa!!!
Esta cae este sábado, ya tengo cena! graciasss!!!
madre mía, me encanta tu blog, me resuelves muchas comidas de la semana, graciasss!!!
vero
Que rica! yo hace poco hice mi mirera quiche y me encantó lo fácil y rica que queda, con tu tarta me da la impresión que pasaría lo mismo, exito asegurado! Un beso, Montse.
Niña, haces unas tartas con verduritas que quitan el sentio!!!
Se ve tan deliciosa…. ummmm!
Un besin guapa.
Vanesuky.
Hola pasa por mi blog de premios hay uno para tu blog,un saludo de José luis
PD. MUNUDA RECETAS AS PREPARADO ME GUSTA ESTA TARTITA TIENE QUE ESTAR MUY BUENA