Pimientos rellenos de arroz. Paso a paso

Pimientos rellenos de arroz. Paso a paso

Espero que os guste esta receta tanto como a nosotros. Mamá gracias por los pimientos!Ingredientes6 pimientos*1 vaso de arroz2 vasos de agua1 chorreón de vino blanco2 zanahorias1 cebolleta grande

SalPimienta negra molida1 cucharadita de cúrcumaAceite de oliva virgen extra

Queso rallado.

*He preparado 5, pero ha sobrado relleno para otro más.

Elaboración

Ponemos en una sartén aceite de oliva y sofreímos la cebolleta y la zanahoria que hemos picado.

Cuando estén, agregamos las pasas y el arroz. Removemos un par de minutos…

incorporamos el vino…

y añadimos el agua, un poco de sal y pimienta y una cucharadita de cúrcuma.

Dejamos cocinar unos 15-18 minutos…reservamos.

Lavamos los pimientos

les cortamos la parte de arriba y limpiamos de semillas.

Ponemos en una bandeja de horno, un chorrito de aceite, y los pimientos que rellenamos con el arroz.

Metemos en el horno, precalentado, unos 15-20 minutos a 200º, calor circular.

Al final, ponemos un poco de queso rallado por encima y gratinamos.

Un detalle…

Y el corte…



image_printImprimir
Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

5 comentarios

  1. El paso a paso enseña una comida sana, deliciosa y con esas pasas por el medio, vaya toque que le da al arroz! ¡Qué bonitos te quedaron los pimientos… parece que les quedó la boina de medio lao! Biquiños Ana.

  2. Si Vanesa y encima me dió más verduras, a ver si le regalan más a menudo.
    Gracias Montse.
    Marisa, gracias…no me había dado cuenta de lo de la boina jajaja.
    Era la primera vez que los hacia así María Dolores y creo que repetiremos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.