Ensalada tibia de endivias y queso azul

Ensalada tibia de endivias y queso azul

Ingredientes
Endivias
Anchoas
Aguacate
Queso azul
Nata líquida
Pasas
Elaboración
Limpiamos las hojas de endivia con un paño seco para quitarles el amargor y disponemos en el plato o fuente donde vayamos a servir.
En el hueco de las endivias ponemos un poco de aguacate y una anchoa.
Añadimos la salsa de queso azul, ponemos el queso con un poco de nata en un recipiente en el microondas unos 15-20 segundos. Salseamos y agregamos unas pasas.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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