Dorada al horno

Me encanta tanto la dorada como la lubina de esta forma, pero cuidadito con las espinas porque se puede acabar en urgencias…menos mal que un buen trozo de pan lo soluciona todo, verdad Juan Carlos? ūüėČ
Ingredientes
Doradas
Patatas
Cebolla
Pimiento rojo
Aceite de oliva
Ajo
Perejil
Pimienta negra
Sal
Elaboración
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, las ponemos en la bandeja del horno con un poco de aceite de oliva. Introducimos en el horno precalentado a 180 ¬ļ unos 10 minutos.
Sacamos e incorporamos la cebolla y el pimiento rojo cortado en tiras.
Encima ponemos las doradas, a las que le pongo este ali√Īo, machacamos en el mortero el ajo, los granos de pimienta negra, sal y perejil. Se lo pongo tanto en unas rajas en el lomo como un poco dentro.

Pod√©is a√Īadirle aceite de oliva o tambi√©n un poco de vino blanco.
Volvemos a meter la bandeja unos 20-25 minutos…Y listas para comer, espero que os gusten.

image_printImprimir
Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
√ćndice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

3 comentarios

  1. He cocinado dos doradas con esta receta y han salido fenomenal, super ricas! y con las patatas y los pimientos era un plato completo. Gracias!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.