Ensalada tibia de endivias y queso azul

Ingredientes
Endivias
Anchoas
Aguacate
Queso azul
Nata líquida
Pasas
Elaboración
Limpiamos las hojas de endivia con un paño seco para quitarles el amargor y disponemos en el plato o fuente donde vayamos a servir.
En el hueco de las endivias ponemos un poco de aguacate y una anchoa.
Añadimos la salsa de queso azul, ponemos el queso con un poco de nata en un recipiente en el microondas unos 15-20 segundos. Salseamos y agregamos unas pasas.