Ensalada Ovoshnoy

Una de las ensaladas preferidas por los rusos, tengo que decir que me sorprendió mucho ya que no imaginaba que algo hecho sólo con tomate y pepino pudiera estar tan rico…
Ingredientes
4 tomates
2 pepinos
Smetana
Pimienta negra recién molida
Sal
Elaboración
Lavamos bien los tomates y cortamos de forma regular.
Pelamos el pepino y lo cortamos en trozos similares a los del tomate.

Salpimentamos y servimos acompañado de la salsa smetana.

Receta de Javier Vílchez

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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Cocinando entre olivos
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