Pizza con piña y pechuga de pavo. Paso a paso

Pizza con piña y pechuga de pavo. Paso a paso

Se tarda menos en preparar la pizza en casa que llamar para pedir una…y seguro que está más rica, además de saber que es lo que te estas comiendo.
Ingredientes
Masa:
200 gr de harina
100 gr de cerveza
1 cucharadita de sal
1/2 cubito de levadura fresca o de sobre de panadero
30 gr de aceite de oliva
El resto:
Tomate, pechuga de pavo, piña, cebolla, queso, orégano…
Elaboración
Templamos la cerveza en el microondas y disolvemos la levadura.
Mezclamos junto con el resto de ingredientes…

Amasamos..

Una vez amasado, estiramos con el rodillo…

Ponemos en la bandeja, en este caso probamos a poner los bordes rellenos de queso…

Cerramos los bordes…

Y metemos en el horno pecalentado unos 8-10 minutos a 180º. A nosotros nos gusta la masa muy fina y crujiente por eso la horneo antes un poco.
Sacamos del horno y le ponemos lo que nos apetezca, en este caso tomate frito, oregano y pechuga de pavo con piña al natural en dados

Por encima aros de cebolla finos y cubrimos con queso rallado.

Volvemos a meter en el horno, hasta que esté dorada.
Os pongo en esta imagen como queda la masa…
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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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6 comentarios

  1. Yo hago pizza una vez a la semana, pero lo hago con harina normal, a veces la cojo con levadura y la masa queda más tipo pan, pero nos gusta más sin la levadura de cerveza.
    1 y medio vaso pequeño de cristal de agua caliente.
    1 cucharilla (de café) de sal
    1 cuchara sopera de aceite
    Luego harina hasta que no se me pegue en las manos.
    Luego la estiro y la ponemos directamente en la bandeja del horno untada con aceite.
    Antes la hacía con levadura,pero entre esperar a que levedara y no nos gustaba mucho el sabor que le daba la levadura a la masa.
    Espero que os sirva mi forma de hacerla.

    Me quedo en tu blog, me he pasado media tarde mirando recetas!! ya sé que hacer de cena, gracias!!

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