Enter your email Address

Cocinando Entre Olivos

  • Inicio
  • Recetas
    • De la A a la Z
    • Tapas y AperitivosTapas y Aperitivos
    • VerdurasEnsaladas y Verduras
    • Arroz y PastaArroz y Pasta
    • CucharaPlatos de Cuchara
    • Pescados y MariscosPescados y Mariscos
    • CarnesCarne
    • Postres y DulcesPostres y Dulces
    • Bizcochos y TartasBizcochos y Tartas
    • Cocina de JaénCocina de Jaén
    • Para NiñosCocina para Niños
    • Sin GlutenSin Gluten
    • Recetas de NavidadRecetas de Navidad
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
    • Conociendo el AOVE
    • Probando AOVE
    • Recetas con AOVE
  • Noticias y GastroEventos
  • Sitios que me gustan
  • Quién soy
  • Contacto

Crujiente de queso brie con mermelada de fresa. Paso a paso

por Ana María Gutiérrez García / martes, 19 febrero 2008 / Publicado en Recetas, Recetas de Navidad, Tapas y Aperitivos

El otro día dando una vuelta por el supermercado del C.I vi la pasta brick, nunca la había utilizado, pero en la escuela de cocina, Javier Vilchez nos está enseñando varias cositas con ella, así que la compre y para estrenarme lo hice con esta receta muy sencilla…
Esta es la pasta

Ingredientes (para 2 rollos)
2 láminas de pasta brick
1 cuña de queso brie
Aceite de oliva
Huevo batido
Mermelada para acompañar
Elaboración
Cortamos la cuña de queso en 4 trozos.
Superponemos dos trozos sobre una lámina de pasta brick.
Ponemos huevo batido en los bordes y enrollamos introduciendo los laterales hacia dentro.

Freímos en abundante aceite de oliva bien caliente

Escurrimos sobre papel absorbente

Servimos acompañado de mermelada de arandanos, moras, etc. En este caso fue con mermelada de fresas casera y tomarlo recién hecho.
image_printImprimir
Etiquetado con: APERITIVOS

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

Otros artículos que pueden interesarte...

Tarta de ruibarbo. Paso a paso.
Brazo de gitano relleno de nata con mermelada de frambuesas. Receta paso a paso
Receta de Gachamiga Sierra de Segura Jaén
Gachamiga, receta tradicional de la Sierra de Segura de Jaén

8 Comentarios en “ Crujiente de queso brie con mermelada de fresa. Paso a paso”

  1. comoju dice:Responder
    19 febrero, 2008 a las 11:34 am

    Y lo contento que se va a poner el nano, cuando le haga yo esto para la cena.

    un besote

  2. Cristina dice:Responder
    19 febrero, 2008 a las 12:46 pm

    Me encanta el queso brie, recuerdo comerlo en mis descansos estudiantiles con un brioche… me resulta muy original esta receta.. buscaré la pasta brick y manos a la obra!

  3. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
    20 febrero, 2008 a las 3:56 pm

    Espero que le guste Cova, yo si que me pondré contenta.

    Ya me diras Cristina que tal te queda.
    Bss.

  4. Marian Quirós dice:Responder
    20 febrero, 2008 a las 8:54 pm

    uy que cosa mas rica …..te los copio …..

  5. Carla Silva dice:Responder
    24 mayo, 2013 a las 2:50 am

    Perdón, la pasta brick es la misma que se hacen los arrolladitos primavera? es que soy de uruguay, y creo que es lo mismo no?
    Gracias, riquísimo todo, ya que no he ido a España, cocino un poquito de tu blog! Gracias.

    1. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
      29 agosto, 2013 a las 11:05 am

      Puedes utilizar la misma pasta Carla. Gracias a ti.

  6. Silvia dice:Responder
    29 agosto, 2013 a las 10:18 am

    Una preguntilla, se puede utilizar la pasta filo como sustituto de pasta brick???

    Muchísimas gracias Ana, eres nuestra inspiración…

    1. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
      29 agosto, 2013 a las 11:08 am

      Gracias a ti Silvia. Si utilizas pasta filo tendrás que darle varias vueltas al queso con la pasta, ya que al ser tan fina podría romperse. Algo parecido a cómo emplee la pasta filo en las Samosas de hongos, https://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2012/10/samosas-rellenas-de-hongos-paso-paso.html
      Espero haberte ayudado.

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Libro “Cocinando entre Olivos”. A la venta en todas las librerías.

Libro Cocinando entre Olivos

De la A a la Z

  • Índice alfabético de recetas

Busca tu receta

Cocinando entre olivos

Recetas más recientes

  • pastel de pan de molde con jamón y queso

    Pastel de pan de molde con jamón y queso gratinado, “Croque Monsieur Cake”

  • Puchero de col

    Puchero de col o cocido de coles, receta tradicional de Granada

  • Tarta de manzana y almendra ¡Deliciosa!

  • Sopa de maimones

    Sopa de maimones ¡Para entrar en calor!

  • Lentejas con calabaza

    Lentejas con calabaza

Recetas más cocinadas

  • Tarta de manzana y almendra ¡Deliciosa!
  • Sopa de maimones ¡Para entrar en calor!
  • Lentejas con calabaza
  • Flores de salchichas y hojaldre
  • Roscón de Reyes de chocolate

Cocinando entre olivos

Recetas por Categoría.

  • Tapas y AperitivosTapas y Aperitivos
  • VerdurasEnsaladas y Verduras
  • Arroz y PastaArroz y Pasta
  • CucharaPlatos de Cuchara
  • Pescados y MariscosPescados y Mariscos
  • CarnesCarne
  • Postres y DulcesPostres y Dulces
  • Bizcochos y TartasBizcochos y Tartas
  • Cocina de JaénCocina de Jaén
  • Para NiñosCocina para Niños
  • Sin GlutenSin Gluten

Archivos

Cocinando entre olivos

Categorías

Cocinando entre olivos
Cocinamos con Aceite de Oliva Virgen Extra

Cocinamos con Aceite de Oliva Virgen Extra

Cocinando entre olivos
Mejor Bloguero de cocina 09 CanalCocina.es

Mejor Bloguero de cocina 09 CanalCocina.es

Comida a Domicilio

Cocinando entre olivos

Cocinamos con AOVE

Aceite de Oliva Virgen Extra

Licencia Creative Commons

Licencia Creative Commons

Licenciado bajo Creative Commons (Reconocimiento-No comercial-Sin obras derivadas 3.0 Unported License)
Cocinando entre olivos

Cocinando entre olivos  | Idea original de Ana María Gutiérrez.
Diseño de Maite Martín | Desarrollado por ChipWeb.es

Cocinando entre olivos
  • Aviso Legal
  • Política de Privacidad
  • Política de Cookies

Facebook

41933
Seguidores

Twitter

13.800
Seguidores

Instagram

9017
seguidores

Pinterest

2400
seguidores

Youtube

566
suscriptores
SUBIR
Pues sí, este sitio también utiliza cookies, pero queremos que estés seguro de tu privacidad.
Utilizamos cookies en nuestro sitio web para tratar de brindarte la mejor experiencia de navegación posible, recordando tus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar", aceptas el uso de TODAS las cookies. Sin embargo, puede visitar la Configuración de cookies para proporcionar un consentimiento controlado.
Más informaciónAceptar todasConfiguraciónRechazar
Cookies

Información básica sobre cookies

Cuando visitas una web, ésta puede guardar y acceder a pequeños archivos de información que se almacenan en tu navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre ti, tus preferencias o el dispositivo con el que navegas y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione correctamente. La información que se guarda no te identifica de forma directa, sino que se usa más bien para brindarte una experiencia web más personalizada y óptima. No obstante, como respetamos tu privacidad, puedes excluir algunos tipos de cookies. Puedes hacer clic en las diferentes categorías para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloqueas algunos tipos de cookies, tu experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerte. Más información
Necesarias
Siempre habilitado

Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría sólo incluye las cookies que garantizan las funcionalidades básicas y las características de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan ninguna información personal.

Preferencias

Las cookies de preferencia se utilizan para almacenar las preferencias de los usuarios con el fin de proporcionar contenido personalizado y conveniente para los usuarios, como el idioma del sitio web o la ubicación del visitante.

Rendimiento

Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los principales índices de rendimiento del sitio web, lo que ayuda a ofrecer una mejor experiencia de usuario a los visitantes.

No necesarias

Cualquier cookie que no sea particularmente necesaria para el funcionamiento del sitio web y que se utilice específicamente para recoger datos personales del usuario a través de análisis, anuncios, otros contenidos incrustados se denominan cookies no necesarias. Es obligatorio obtener el consentimiento del usuario antes de ejecutar estas cookies en su sitio web.

Analíticas

Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo los visitantes interactúan con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre la métrica del número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc.

Anuncios

Las cookies de publicidad se utilizan para proporcionar a los visitantes anuncios y campañas de marketing relevantes. Estas cookies rastrean a los visitantes a través de los sitios web y recopilan información para proporcionar anuncios personalizados.

No definidas

Cookies que aún no han sido categorizadas por el sistema o están en proceso.

Funcionales

Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades como compartir el contenido del sitio web en las plataformas de medios sociales, recopilar comentarios y otras características de terceros.

Guardar y aceptar