Acompañadas de chocolate caliente y nata…ideales para una fría tarde de domingo. La receta es de Simone Ortega, todo un clásico, me las enseñó mi madre.
Ingredientes
200 gr. de harina
½ cucharadita (de las de moka) de sal
3 cucharaditas (de las de moka) de levadura Royal
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada sopera de aceite de oliva
2 huevos
1 vaso (de los de agua) de leche fría
Elaboración
Tamizamos la harina y mezclamos con la levadura y la sal. Reservamos.
Batimos los huevos un poco…






Estas tortitas se sirven con nata y salsa de caramelo, chocolate o mermelada. También se toman simplemente untadas con mantequilla y mermelada. Al gusto de cada uno.
3 respuestas
hola guapa …a mis hijos le encantan …hace tiempo que no se las hago …..estas tuyas están inmejorables …..enhorabuena ….
Hola, creo que la receta que tengo de hace mil años es casi igual, parece que me lees el pensamiento,con lo que me gustan, con chocolate o mermelada…Deliciosas.
La pena es que sólo podamos darnos este capricho de vez en cuando, al menos yo, con lo ricas que están. Gracias Cristina y Marian por vuestros comentarios, un besito