Bizcocho de canela

Bizcocho de mi amiga Manuela…os lo recomiendo, está muy bueno.
Ingredientes
2 vasos de harina
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de azúcar
3 huevos
2 cucharadas de matalauva
1 cucharada de canela en polvo
1 sobre de levadura química
Unas cuantas nueces picadas
Elaboración
Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el aceite, la leche. Mezclamos, Agregamos el resto y terminamos de batir.
Ponemos en el molde y unos 35-40 minutos en horno precalentado a 180º.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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Cocinando entre olivos
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7 comentarios

  1. Hola. El otro día hice este bizcocho y está buenísimo!!!El próximo domingo haré uno para llevárselo a mi familia. Quería saber si sustituyendo la leche por leche de soja se alteraría mucho el sabor o saldría igual de bueno. Tenemos a una niñita alérgica en casa y siempre se pierde los mejores dulces. A ver si me podeis aclarar esto. Muchas gracias.

  2. Ana Mª,éste bizcocho es impresionante…donde voy con él, triunfo!!
    Por cierto, me alegro de conocerte, me ha gustado mucho el video.

    Un beso desde Almeria
    yolanda

  3. Ana María esta tarde, en un momentito he preparado este bizcocho para merendar celebrando el día de los padres. Y a todos nos ha encantado, ha salido blandito, muy esponjoso y me han dicho que estaba muy rico. Muchas gracias por tu maravilloso blog.

  4. He hecho este maravilloso bizcocho varias veces y siempre me sorprende su aroma, esponjoaidas y sencillez, ya que nonhay que pesar los ingredientes.
    Gracias por tu buen hacer.

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