Bizcocho de canela

Bizcocho de mi amiga Manuela…os lo recomiendo, está muy bueno.
Ingredientes
2 vasos de harina
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de azúcar
3 huevos
2 cucharadas de matalauva
1 cucharada de canela en polvo
1 sobre de levadura química
Unas cuantas nueces picadas
Elaboración
Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el aceite, la leche. Mezclamos, Agregamos el resto y terminamos de batir.
Ponemos en el molde y unos 35-40 minutos en horno precalentado a 180º.

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Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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Cocinando entre olivos
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7 respuestas

  1. Hola. El otro día hice este bizcocho y está buenísimo!!!El próximo domingo haré uno para llevárselo a mi familia. Quería saber si sustituyendo la leche por leche de soja se alteraría mucho el sabor o saldría igual de bueno. Tenemos a una niñita alérgica en casa y siempre se pierde los mejores dulces. A ver si me podeis aclarar esto. Muchas gracias.

  2. Ana María esta tarde, en un momentito he preparado este bizcocho para merendar celebrando el día de los padres. Y a todos nos ha encantado, ha salido blandito, muy esponjoso y me han dicho que estaba muy rico. Muchas gracias por tu maravilloso blog.

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