¿Cómo hacer Salmorejo?. La receta del auténtico y tradicional Salmorejo cordobés
lunes, 30 julio 2018
por Ana María Gutiérrez García
El Salmorejo cordobés es uno de los platos estrella del verano, una receta tradicional de la Gastronomía andaluza que se ha extendido por toda la Geografía y es que quien lo prueba cae rendido ante esta crema fría de tomate que se maja con pan, ajo, sal y aceite de oliva virgen extra y que
- Publicado en Ensaladas y Verduras, Platos de Cuchara, Recetas con AOVE, S
Huevos rellenos de salmorejo y jamón
martes, 29 mayo 2018
por Ana María Gutiérrez García
Huevos rellenos de salmorejo y jamón, una receta fabulosa para el buen tiempo, un plato que puedes tener preparado con antelación guardado en la nevera para tomar frío. Haremos un salmorejo tradicional de tomate que mezclaremos con huevo y jamón serrano para rellenar los huevos En cuanto esta receta de Huevos rellenos de salmorejo y
- Publicado en H, Recetas, Recetas con AOVE
Salmorejo de cerezas y remolacha, receta paso a paso
martes, 30 mayo 2017
por Ana María Gutiérrez García
Hoy os propongo preparar un Salmorejo de cerezas y remolacha que está ¡¡buenísimo!! y el color, el color es precioso y ya sabéis que dicen que “se come con los ojos”. Ya estamos en plena temporada de cerezas, cómo me gustan…así que seguro que en estos días subiré más de una receta con cerezas, estas
- Publicado en Ensaladas y Verduras, Platos de Cuchara, Recetas con AOVE, S, Sin Gluten
Salmorejo de remolacha. Receta paso a paso
lunes, 01 agosto 2016
por Ana María Gutiérrez García
Salmorejo de remolacha, otro salmorejo más para triunfar este verano que se suma a la lista de salmorejos y gazpachos que hacemos en casa, nos encanta el tradicional pero también nos gusta probar otros diferentes, el Salmorejo de zanahorias o el Salmorejo de mango ya son habituales en nuestro verano. El otro día oí en
- Publicado en Platos de Cuchara, Recetas, S