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Borrachuelos

Borrachuelos rellenos de cabello de ángel

domingo, 13 diciembre 2020 por Ana María Gutiérrez García

Borrachuelos

Borrachuelos rellenos de cabello de ángel.

Los Borrachuelos son un dulce típico de la Cocina Andaluza, en concreto en la cocina malagueña, se suelen preparar tanto en Navidad como en Semana Santa.

Se trata … Ver receta completa

  • Publicado en Postres y Dulces, Recetas, Recetas con AOVE, Recetas de Navidad
Etiquetado con: cabello de ángel, Cocina andaluza, Navidad, Postres y dulces, Recetas de Cuaresma, Recetas tradicionales
Roscos fritos

Cómo hacer Roscos fritos de Semana Santa, muy tiernos y esponjosos. ¡Riquísimos!

miércoles, 08 abril 2020 por Ana María Gutiérrez García

Roscos fritos

Hoy os enseño cómo hacer Roscos fritos, un dulce que apetece en cualquier momento del año pero que en Semana Santa no pueden faltar al igual que las torrijas y los pestiños, al … Ver receta completa

  • Publicado en Cocina de Jaén, Postres y Dulces, Recetas con AOVE
Etiquetado con: Cocina andaluza, Cocina de Jaén, Cocina de Semana Santa, Postres y dulces, Recetas de Cuaresma
Leche frita de chocolate receta

Cómo hacer Leche frita de chocolate y leche condensada

jueves, 02 abril 2020 por Ana María Gutiérrez García

Leche frita de chocolate receta

Cómo hacer Leche frita de chocolate y leche condensada o cómo hacer delicia frita, qué cosa más rica…se trata de hacer una crema con leche condensada, chocolate negro, vainilla que se espesa con maizena, después … Ver receta completa

  • Publicado en Postres y Dulces, Recetas, Recetas con AOVE
Etiquetado con: Chocolate, Cocina de Semana Santa, Leche condensada, Postres y dulces, Recetas de Cuaresma
Panetes de la Sierra de Segura

Panetes de la Sierra de Segura, receta tradicional de Semana Santa de Jaén

domingo, 29 marzo 2020 por Ana María Gutiérrez García

Panetes de la Sierra de Segura

Panetes de la Sierra de Segura, receta tradicional de la cocina de Semana Santa de Jaén. Un postre muy fácil de hacer que se hace con miga de pan asentado y que se sirve … Ver receta completa

  • Publicado en Cocina de Jaén, Postres y Dulces, Recetas
Etiquetado con: Cocina de Jaén, Cocina de Semana Santa, Postres y dulces, Recetas de Cuaresma
Torrijas saladas al vermut

Torrijas saladas al vermut

viernes, 27 marzo 2020 por Ana María Gutiérrez García

Torrijas saladas al vermut

Torrijas saladas al vermut, un receta que tenéis que probar, nos ha encantado y es muy fácil de hacer. Una alternativa a las torrijas dulces propias de estos días de Cuaresma y de Semana … Ver receta completa

  • Publicado en Ensaladas y Verduras, Recetas, Recetas con AOVE
Etiquetado con: Aguacate, Cocina de Semana Santa, Queso, Recetas de Cuaresma, Torrijas
Chulas gallegas o fritos

Chulas gallegas o fritos de Pan de Cea.

viernes, 13 marzo 2020 por Ana María Gutiérrez García

Chulas gallegas o fritos

Chulas gallegas o fritos de Pan de Cea, una receta tradicional de la Cocina Gallega, en unos sitios se toman en Carnavales y en otros en Cuaresma, similares a las Torrijas de pan, sólo … Ver receta completa

  • Publicado en Postres y Dulces, Recetas con AOVE
Etiquetado con: Cocina de Semana Santa, Cocina gallega, Postres y dulces, Recetas de Cuaresma, Recetas tradicionales
Bacalao en amarillo receta

Bacalao en amarillo, una receta de Cuaresma

miércoles, 26 febrero 2020 por Ana María Gutiérrez García

Bacalao en amarillo receta

Bacalao en amarillo, una receta tradicional que es habitual preparar durante el período de Cuaresma al igual que otros platos de bacalao, el pescado estrella de la Cocina de Jaén y es que … Ver receta completa

  • Publicado en Cocina de Jaén, Pescados y Mariscos
Etiquetado con: Bacalao, Cocina andaluza, Cocina de Jaén, Recetas de Cuaresma, Recetas tradicionales
Bacalao franciscano (1)

Bacalao franciscano, receta tradicional de la Cocina de Jaén

viernes, 12 abril 2019 por Ana María Gutiérrez García

Bacalao franciscano (1)

Bacalao franciscano, una receta tradicional de la Cocina de Jaén. El bacalao se cocina en un sofrito de verduras con ciruelas pasas y aceitunas que combinan a la perfección.

Este Bacalao franciscano es … Ver receta completa

  • Publicado en Cocina de Jaén, Pescados y Mariscos, Sin Gluten
Etiquetado con: Bacalao, Cocina de Semana Santa, Recetas de Cuaresma
Torrijas de vino blanco (1)

Cómo hacer Torrijas de vino blanco, receta para Semana Santa

miércoles, 10 abril 2019 por Ana María Gutiérrez García

Torrijas de vino blanco (1)

Hoy os enseño cómo hacer Torrijas de vino blanco para esta Semana Santa, por dentro quedan muy suaves y cremosas, el sabor riquísimo. Son muy fáciles de hacer, utilizaremos pan asentado de uno o … Ver receta completa

  • Publicado en Cocina de Jaén, Postres y Dulces, Recetas con AOVE
Etiquetado con: Cocina de Semana Santa, Postres y dulces, Recetas de Cuaresma, Torrijas
Torrijas con vino y miel (15)

Torrijas con vino y miel al estilo sevillano

lunes, 08 abril 2019 por Ana María Gutiérrez García

Torrijas con vino y miel (15)

Torrijas con vino y miel al estilo sevillano, una receta tradicional de la Gastronomía española que se consume durante toda la Cuaresma y Semana Santa. Hay muchas formas de elaborar las torrijas, en casa … Ver receta completa

  • Publicado en Postres y Dulces, Recetas con AOVE
Etiquetado con: Recetas de Cuaresma, Semana Santa, Torrijas
Brandada de bacalao receta (13)

Cómo hacer Brandada de bacalao

sábado, 06 abril 2019 por Ana María Gutiérrez García

Brandada de bacalao receta (13)

La Brandada de bacalao es un aperitivo estupendo, para servir con pan tostado. Fácil y rápido de preparar que además se puede tener hecho con antelación.  Es una emulsión a base de aceite e oliva … Ver receta completa

  • Publicado en Pescados y Mariscos, Recetas con AOVE, Tapas y Aperitivos
Etiquetado con: Bacalao, Recetas de Cuaresma
Alcachofas rellenas de bacalao (23)

Alcachofas rellenas de bacalao

miércoles, 03 abril 2019 por Ana María Gutiérrez García

Alcachofas rellenas de bacalao (23)

Alcachofas rellenas de bacalao, un delicioso plato aprovechando que ahora hay unas alcachofas de Granada muy tiernas, rellenas de bacalao, el producto estrella en Cuaresma y Semana Santa en la Cocina de … Ver receta completa

  • Publicado en Cocina de Jaén, Ensaladas y Verduras, Pescados y Mariscos
Etiquetado con: Alcachofas, Bacalao, Cocina de Semana Santa, Recetas de Cuaresma
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