Boniatos o Batatas asadas con queso y granada, un aperitivo o entrada riquísimo, muy fácil y rápido de hacer, tanto que me da apuro hasta publicarlo porque más que receta es una idea, sobre todo si partís de tener los boniatos asados como he hecho yo.
Tan fácil como partirlos por la mitad, poner encima un trozo de queso, he utilizado de cabra, Olavidia de Quesos y Besos, que el año pasado fue elegido el mejor queso del mundo, pero podéis poner el que más os guste aunque os aconsejo uno de cabra o uno azul.
Por cierto, cómo los llamáis ¿Boniatos o Batatas? me he dado cuenta que utilizo de manera indistinta ambos términos.
A continuación os explico la receta de batatas asadas con queso y granada, espero que os guste y que os animéis a hacerla.
Cómo hacer Batatas asadas con queso y granada, receta explicada paso a paso.
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Elaboración
- Partimos los boniatos por la mitad.
- Cortamos el queso
- Ponemos un trozo de queso encima y metemos bien en el horno o bien en la freidora de aire como he hecho yo, unos 8 minutos a 180º C.
- Mientras, abrimos la granada y sacamos los granos
- Lo sacamos
- Ponemos por encima unos granos de granada
Y servimos, le he puesto unas hojas de rúcula
La combinación de sabores…mmmmm ¡tenéis que probarlo!
– 2024 –
4 respuestas
¡¡ Una genialidad Ana !! En lo sencillo, que no siempre es fácil de idear, en los ingredientes de calidad, de temporada, en aperitivos como éste que nos presentas está la exquisitez. Gracias por compartirlo. Me ha encantado.
buenas ideas, gracias por compartir.
saludos Cristina Jensen.
¡Qué ricas por favor!.
Besos.
Gemeladas
¡ El queso no lo tenia, el miercoles lo compre en JAEN, en el mercado de S.Francisco.todo preparado para hacerlas.La boca aguaaaa¡¡¡ Besos-