Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña, una tapa o aperitivo que se prepara en unos minutos y cuya combinación de sabores es increíblemente rica.

A continuación os explico cómo hacer esta tapa con la que sorprender en la mesa, espero que os guste y que os animéis a hacerla también vosotros.

Receta de Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña, explicada paso a paso

Ingredientes

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

  • Tortas de Inés Rosales de romero y tomillo
  • Sobrasada
  • Queso de cabra fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Miel de caña
  • Tomillo

Elaboración

Abrimos las tortas, he escogido las de romero y tomillo, pero si no le ponéis mil probad a hacer esta tapa con las Tortas tradicionales, el contraste de sabor es estupendo.

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

Sobre una torta ponemos un poco de sobrasada, esta es de Peñolite, una aldea de Puente de Génave en la Sierra de Segura.

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

En una sartén o plancha con unas gotas de aceite de oliva virgen extra ponemos el queso y cocinamos vuelta y vuelta

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

Ponemos encima de la sobrasada.

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

Añadimos unos hilos de miel de caña de Frigiliana, Málaga,  por encima.

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

Y ya tenemos listas nuestras Tortas, una tapa con un sabor increíble, vi algo parecido en las recetas que publican en las redes de Inés Rosales, de la que somos fans en casa, y me encanta utilizarlas para presentar tapas, lo que aprendí gracias a Carol y a Tue de Doce Tapas, un bar de Castilleja de la Cuesta, en Sevilla, un sitio que os recomiendo.

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

Para servirla utilizamos el mismo papel en el que vienen las tortas y lo presentamos cerrado con una pinza.

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

Espero que os haya gustado estas Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña y que os animéis a probarla.

Tortas de Inés Rosales con sobrasada y queso con miel de caña

image_printImprimir
Picture of Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

5 comentarios

  1. No conocía esta receta y jamás la he probado, tiene una pinta deliciosa, soy una amante de los quesos y quería saber si esta receta se puede hacer con otros quesos, ¿Qué otros tipos de queso se pueden poner?

    Muchas gracias

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.