Así que animaros a preparar estas galletas de avena, no se tarda nada y me lo agradeceréis, al menos eso espero. Estas son las básicas, a las que podéis añadirle un poco de vainilla, con unas gotas de aroma de avellana están ummmm, pero además podéis incorporarle zanahoria, arándanos, pasas, trocitos de chocolate negro, avellanas, almendras…
Galletas de avena. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 230 gr de copos de avena
- 100 gr de harina
- 150 gr de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de esencia de avellana
Elaboración
En un cuenco amplio ponemos la harina
Los copos de avena
El azúcar moreno
La levadura química y la sal
Mezclamos todo
En otro recipiente ponemos los huevos, la esencia y el aceite
Mezclamos
Y añadimos a la mezcla de los ingredientes secos
Mezclamos todo
Y ya tenemos lista nuestra masa de galletas de avena
Cogemos porciones, con las que formamos una bolita que aplanamos, con las manos
Disponemos en una bandeja de horno, con papel vegetal o de horno
Y horneamos, horno precalentado, unos 12 minutos a 180º C o hasta que comprobéis que los bordes están dorados.
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, terminarán de endurecerse
Ricas no, riquísimas
Ya frías, las guardamos en una lata…
¿Queréis?
Traed el café…
– 2024 –
45 respuestas
Buenisimas, las hago pero ya, aunque utilizaré mejor algún tipo de harina integral, por lo demás te felicito por tu blog, que me encanta!
Pues si Susana, llevas razón…las próximas las hago con harina integral, que tengo ahora una estupenda 🙂
Soy nueva , pero me encantan tus recetas y esta la voy a hacer este fin de semana sin falta, gracias!
Bienvenida Sandra…estas en tu cocina, ponte cómoda 🙂
Qué buena pinta!!! las hago seguro… pero las podría hacer con salvado en vez de con copos de avena? la cantidad a echar sería la misma?…. Felicidades por tu delicioso blog!!!
¡Uy! Pues no puedo contestarte…porque con salvado no las he hecho. Muchas gracias a ti.
Gracias de todas formas:)
Tienen muy buena pinta y seguro que están buenísimas…
Un abrazo.
Ya lo creo que están buenas, las preparo mucho pero le cambio el azúcar moreno por azúcar sin azúcar!! Besos
Qué es el azúcar sin azúcar?
Eso…Mavi, cuéntanos qué es el azúcar sin azúcar, que nos has dejado muy intrigados.
Tienen una pinta estupenda. En Alemania consumen mucho estas galletas. A mis hijos les encanta 🙂
Besos
Mi historia de como llego a mi tu receta es super original.
Resulta que en verano vinieron unos familiares a casa que son vegetarianos y compraron avena para tomar con leche, cuando se fueron se la dejaron en casa. Nosotros probamos la avena con leche pero nado no nos gustaba y pensé en Internet tiene que haber algo y di con tu receta de galletas de avena que tienes publicada en Pequerecetas, hice las galletas y fueron todo un éxito, estaban buenísimas, las he hecho ya varias veces y duran solo un día jeje.
Felicitarte por este maravilloso blog, porque con tus explicaciones haces que todo sea mas fácil. Un saludo
Gracias por compartir tu historia con nosotros y gracias a tus familiares vegetarianos, porque han hecho que llegues hasta aquí :).
Las galletas de avena, riquísimas, en casa nos gustan con un poco de chocolate negro rallado, . Muchas gracias Ana Maria por tu estupendo blog.
Unas galletas deliciosas, estan de vicio. Besos!
Ana
Yo las hare poniendo canela que me encantan
a mi la avena no es que me vuelva loca, pero a mi hija le encanta asi que hemos probado montones de receta, la próxima será la tuya!
estas a mi madre le encantan.. no la dire nada que sino me manda hacerlas 😛
Hola, una pregúntilla es harina de repostería la ue has puesto?
Mil gracias, un gustazo seguir tu blog. Enhorabuena
Muchas gracias a ti. He puesto harina normal, la de todo uso.
las hago casi igual que tu pero me anoto lo de la esencia de avellana! son tan buenas!
Un compañero de la oficina me ha pasado esta mañana la receta de las galletas y ya las he hecho.
Pero con 12 minutos se me han quedado tostadas-carbonizadas
Las he probado a hacer con 5 minutos de horno y requetebuenas, blandas por dentro y duritas por fuera.
Hasta las he publicado en mi blog, por supuesto con mención de este maravilloso espacio que has creado "Cocinando entre olivos"
Me encantan las recetas que he leido.
Gracias
Ummmm, tengo avena aburrida en la despensa y dejará de haber entre hoy y mañana, prometifdo. Gracias por pasarte por mi blog en el Homenaje a Carolina, hasta ahora no os he podido comentar. Un beso
Muchas gracias por la receta!! Me encantan las galletas de avena, están riquisimas para comer en cualquier momento. Gracias por compartirla con nosotros!
Hola, te pongo la receta que yo siempre hago y con éstas sí te las comerás una detrás de la otra jejeje. SON DE CANELA CON JENGIBRE. Lo bueno de estas recetas es que puedes jugar con las cantidades de ingredientes y SIEMPRE SIEMPRE quedan buenas.
1 taza avena molida (156g)
1/2 taza copos suaves avena o poco molidas,
en total de avena (221g)
1/2 harina integral de trigo (74g)
1/2 almendra molida (88g)
1/2 salvado integral de trigo (29g)
casi 1/2 de coco rallado (42g)
sal, 1/2 cucharada (3g)
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela llenita
1 cucharadita de jengibre llenita
semillas lino (57g) un puñado grandote
semillas girasol (66g) un puñado
3 huevos, o 2 huevos y leche de coco
aceite, casi 1/2 taza (95g)
2 cucharadas de agua fría
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de vainilla
Mezclar todo lo sólido, echar los líquidos, seguir mezclando. Quedan un poco sueltas pero se aplastan con las manos y se les da forma. Precalentar el horno cuando les vaya a dar forma para poner en la bandeja engrasada, algo separadas por 20min a 200°, virar a los 10min. (10 min por cada lado)
saludos y gracias por tu receta
me apunto! mañana voy a comprar todo, a ver si no la pifio… que ahora vivo en Francia, cómo se dirá avena? avené? jaja yo las voy a hacer con pasas….mmmmm
aceite no hay demasiado??? o esta bien??
Las he hecho está tarde y nos han gustado muchísimo. ¡Repetiré seguro!
Están buenas no buenísimas !!!
Están de vicio! Las hicimos con pasas y salen buenisimas! Sabes si se puede reducir el aceite y el azúcar? Gracias!
He añadido cacao en polvo (lo meto casi en toda mi reposteria, jaja) y tus galletas han quedado tremendisimas 🙂 Muchas gracias
Me quedaron con demasiado gusto a aceite y muy dulces.
Un saludo
¡Vaya! Algo debió pasar…porque las he hecho ya varias veces y siempre salen. Un saludo y espero que te animes otra vez.
Podrías visitar mi blog recetasdemami.WordPress.com y decirme q te parece??? Tu opinión s importante para mi, te vi en bloggerday Madrid 2014
Saludod
Deliciosas Ana! Mil gracias ya somos todos adictos, amigos y familia, seguiré buscando en tu blog mas recetas sanas !
Pues como todas, te escribo para darte las gracias por esta magnífica receta, están deliciosas!!
hoy he visto esta receta y la he probado , modificando algo la harina la he hecho yo con los copos mismos de avena y he añadido un poco de jengibre en polvo ,sésamo y un poquitín de chocolate negro y han salido espectaculares ,gracias
Muchas gracias por la receta!! La última vez que la preparé reduje un poco la cantidad de azúcar, aceite y adicioné un poco de leche. De todas formas quedaron riquísimas. Excelente Blog!!
Si en vez de asencia de avellana se ponen trocitos de avellana o almendra mejor aún que tengo más, crees que saldrían bien?
Seguro que quedan estupendos 🙂
Hola! Encontré esta receta bsucando qué hacer con la avena que me quedó de macerar en aceite de oliva (para hacer jabón). Yo la modifiqué un poco, le agregué canela y cacao en polvo, además de semillas de chia y quinoa inflada y harina de avena. La avena que tenía macerando en aceite la agregué como extra al peso que dice la receta.
Y ha quedado muy buena! Gracias por compartirla. Todos los que han probado las galletas han quedado contentos.
Saludos!
Me encanta como te ha quedado y la pinta que tiene, nunca he hecho galletas pero me ha dado hoy y querría aprender poquito a poco!! Gracias por compartir la receta
Me salieron con gusto a aceite de oliva =/