Bizcocho multicereales. Receta paso a paso.

Como os comentaba en la anterior entrada, en la quedada de bloggers que tuvimos en Cartagena, Harimsa nos preparó un estupendo desayuno en nuestro hotel. Lo que más me llamó la atención fue un bizcocho multicereales, elaborado con el preparado de Harimsa para hacer pan multicereales.

En cuanto he podido lo he hecho, un éxito absoluto, sobre todo entre los peques de la casa. Este bizcocho multicereales, queda muy suave y las semillas le dan un toque muy especial.

Bizcocho multicereales. Receta paso a paso.
Ingredientes

  • 3 huevos
  • 115 gr de azúcar normal
  • 115 gr de azúcar moreno
  • 1 yogur griego natural
  • El envase del yogur lleno de aceite de oliva virgen extra
  • 225 gr de preparado para hacer pan multicereales
  • 16 gr de levadura química
  • Azúcar y canela para espolvorear

Elaboración
La maleta de Harimsa.

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Este es el preparado para hacer pan multiciereales, que vamos a utilizar para elaborar nuestro bizcocho multicereales.

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Ponemos en un cuenco los huevos

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el azúcar y el azúcar moreno

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Con las varillas batimos muy bien

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Añadimos el yogur

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y el aceite de oliva viren extra

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Mezclamos

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Por último, incorporamos la harina multicereales y la levadura química y mezclamos.

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Y ya tenemos lista nuestra mezcla para el bizcocho multicereales.

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Vertemos la mezcla en un molde

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Horneamos a 180º unos 35 minutos. El tiempo dependerá del horno, del molde que utilicéis…pero recordad, no abráis el horno hasta que hayan pasado 20 minutos y pinchad con una aguja para comprobad que el interior esté cocinado, sabemos que lo está si la aguja sale limpia.

Sacamos del horno

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Desmoldamos

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Ponemos azúcar glass y canela en un cuenco, al gusto

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Mezclamos

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Espolvoreamos toda la superficie

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Tan sólo nos queda cortar y disfrutar

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Algunos no podían esperar ni a que se terminará el reportaje gráfico…¡qué sufrido es ser hijo de mamá bloguera!

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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21 comentarios

  1. Es muy bonito y parece muy jugoso en la foto!! El problema es que en las tiendas se suelen encontrar solo la de fuerza y la bizcochona, y para las demás hay que ir a hipermercados o tiendas especiales:(

  2. Mira que me ha llamado la atención, que con este preparado se hagan bizcochos, pero a decir verdad son los mismos ingredientes, solo que preparados de diferente manera, que lujo y no me extraña que te encantara, besos
    Sofía

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