Bizcocho multicereales. Receta paso a paso.

Como os comentaba en la anterior entrada, en la quedada de bloggers que tuvimos en Cartagena, Harimsa nos preparó un estupendo desayuno en nuestro hotel. Lo que más me llamó la atención fue un bizcocho multicereales, elaborado con el preparado de Harimsa para hacer pan multicereales.

En cuanto he podido lo he hecho, un éxito absoluto, sobre todo entre los peques de la casa. Este bizcocho multicereales, queda muy suave y las semillas le dan un toque muy especial.

Bizcocho multicereales. Receta paso a paso.
Ingredientes

• 3 huevos
• 115 gr de azúcar normal
• 115 gr de azúcar moreno
• 1 yogur griego natural
• El envase del yogur lleno de aceite de oliva virgen extra
• 225 gr de preparado para hacer pan multicereales
• 16 gr de levadura química
• Azúcar y canela para espolvorear

Elaboración
La maleta de Harimsa.

Este es el preparado para hacer pan multiciereales, que vamos a utilizar para elaborar nuestro bizcocho multicereales.

Ponemos en un cuenco los huevos

el azúcar y el azúcar moreno

Con las varillas batimos muy bien

Añadimos el yogur

y el aceite de oliva viren extra

Mezclamos

Por último, incorporamos la harina multicereales y la levadura química y mezclamos.

Y ya tenemos lista nuestra mezcla para el bizcocho multicereales.

Vertemos la mezcla en un molde

Sacamos del horno

Desmoldamos

Ponemos azúcar glass y canela en un cuenco, al gusto

Mezclamos

Espolvoreamos toda la superficie

Tan sólo nos queda cortar y disfrutar

Algunos no podían esperar ni a que se terminará el reportaje gráfico…¡qué sufrido es ser hijo de mamá bloguera!