Monedas de zanahoria y queso Burgo de Arias. Receta paso a paso.

¿Estáis viendo MasterChef? Supongo que si, y que si no lo habéis visto igual habéis oído hablar de este programa. Se trata de un concurso en el que varios “cocinillas” compiten entre ellos, yo estoy enganchada, aunque el jurado me pone de los nervios muchas veces.

Esta semana uno de los retos fue en Burgos, donde los dos equipos tuvieron que preparar un menú de tres platos con los productos estrella de Burgos, la morcilla, el cordero y el queso de Burgo de Arias.

En esta prueba por equipos ganó por goleada el equipo rojo, Cerezo no se lo creía ;). Creo que ganaron porque estaban más unidos y porque optaron por elaborar preparaciones más sencillas, así consiguieron sacar a tiempo todos sus platos, esto paso con el postre. Prepararon un postre con queso Burgo de Arias, galleta, frutos rojos y jengibre (si veis el vídeo veréis la faena que les hicieron con el jengibre).

A mí se me ha ocurrido preparar algo divertido con los peques, ya que el queso fresco de Burgos no falta en casa, ya que es una fuente de calcio, fósforo y proteínas, además lo vamos a preparar con zanahorias, resultando una mezcla muy sana. Se trata de unas monedas de zanahoria y queso de Burgo de Arias, idea que vi en Pequeocio.

Vamos con la forma de hacerlo, más que receta es una idea…

Monedas de queso fresco Burgo de Arias y zanahorias.

Ingredientes

• Zanahorias
• Queso fresco Burgo de Arias

Elaboración

Pelamos las zanahorias

Cortamos unas rodajas 

y con unos minicortadores, hacemos un hueco en la parte central

Hacemos lo mismo con el queso, sólo que la figura resultante la encajamos en el hueco de la zanahoria.

¿Queda gracioso verdad? Podéis hacerlo con las formas que más os gusten.

Pues cuando veáis como se las comen los peques os van a gustar mucho más.

En la página de facebook de Burgo de Arias tienen muchas ideas para utilizar este queso…

Y si no visteis el programa de esta semana de MasterChef entero, podéis pinchar en este enlace y verlo tranquilamente, cuando veáis el final, me contáis que os parece, yo me fui a la cama con muy mal sabor de boca, no entiendo la última decisión.

Aunque hay de todo, porque también os podéis reír un rato…no os perdáis la intervención del genial Paco Torreblanca y el mal rato que pasaron los participantes haciendo un Croquembouche.