Fiambre de pollo hecho con la Picadora 1,2,3 de Moulinex

Fiambre de pollo hecho con la Picadora 1,2,3 de Moulinex

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Hoy os enseño mi nueva maquinita de cocina, la picadora 1,2,3 de Moulinex que supongo que todos conoceis, aunque ahora la han renovado. Forma parte de la Colección Rojo Rubi en la que hay muchas cosas interesantes yo estoy echandole el ojo a la panificadora, porque como ya sabréis por las fotos la encimera de mi cocina es roja con lo cual parecen que los han hecho para mi :).
Como siempre os soy muy sincera os cuento que la picadora me la han regalado, para que la pruebe y os cuente que me parece,  les dije que si pero con la condición de que iba a dar mi opinión real, si hay algo que no me gusta os lo voy a decir que por una picadora no me sobornan, ahora si los de Moulinex tienen la gentileza de mandarme la panficadora y la amasadora podemos llegar a un acuerdo jajaja.

La ficha de la Picadora es la siguiente:
Potencia: 1000W

Puesta en marcha con el sistema: 1,2,3
Capacidad del bol: 300 gr
Bol y tapa transparentes para mayor supervisión
Acabado en rojo metálico
Tapa y Bol aptos para lavavajillas
Almacenaje de cable
Recetario incluido
Todas las partes de la picadora
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El vaso con las cuchillas
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Otra vista de la picadora
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No dude ni un momento con la receta que iba a hacer para ponerla a prueba, este fiambre de pollo que aprendí de Meri en Mundorecetas hace ya unos cuantos añitos y que en mi casa no falta, está buenísimo y como hago dos, siempre congelo uno. No tuve duda porque con la Thermomix no me gusta picar carne, aunque digan que se puede…se lía la carne en las cuchillas y además no queda bien.

Cómo hacer fiambre de pollo. Receta paso a paso

Ingredientes
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Ingredientes

  • 400 gr de carne de pollo, he usado pechuga
  • 150 gr de jamón cocido
  • 100 gr de jamón serrano
  • 200 gr de bacón
  • 1 huevo cocido
  • 2 huevos
  • 1 trufa
  • 1 chorrito de mistela
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración
Ponemos el jamón en la picadora
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Ponemos esta tapa, está indicada para cuando ponemos cosas líquidas ya que así no mancha la otra tapa pero yo se lo he puesto, es totalmente hermética con lo cual no mancha nada
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la tapa
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 y le damos unos toques, lo bueno es que al ser el vaso transparente controlas en todo momento como va quedando el alimento.
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Y así queda
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Hacemos lo mismo con el bacon
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Y dad tres golpes…1,2 y 3…que yo me emocione y casi hago paté de bacon.
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Con el jamón cocido
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Con el pollo, es lo que me ha cautivado, a partir de ahora podré picar carne en casa, ya os enseñaré las hamburguesas que suelo hacer de pollo.
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Hacemos lo mismo con el huevo y por último la trufa, otro punto a su favor que si pones poca cantidad se pica igual de bien.
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Aquí todos los ingredientes que necesitamos picados
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Un par de detalles
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Ponemos todos los ingredientes juntos, añadimos la sal, la pimienta, el huevo y un chorrito de mistela
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Y mezclamos
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Ponemos la mitad de la mezcla sobre papel film
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Le damos forma
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Y cerramos el papel formando un caramelo, apretando bien los laterales.
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Hacemos lo mismo con el resto de la mezcla y ya tenemos nuestros dos rollos
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Ahora toca cocinarlos, podéis hacerlos en el microondas, al vapor…yo lo he hecho en el Varoma de la Thermomix.
Llenamos el vaso de gua, ponemos velocidad 1 y Varoma.
Cuando comience a salir humo ponemos los rollos en el Varoma
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Y 30 minutos.
Los sacamos, cuando se enfríen los metemos en la nevera y al día siguiente listos para tomar.
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Tengo que decir que es muy estable, estéticamente preciosa y no ocupa mucho. Me encanta que tenga recogecable y ya os seguiré contando, porque me parece muy útil también para preparaciones semilíquidas como triturar la comida de los peques.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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44 comentarios

  1. Que preciosidad de picadora!!! es así un poco retro no..? me encanta!!!

    Y el fiambre que has hecho una genialidad!!! con que color más bueno te ha quedado diossss!!! y seguro que es un manjar!!!! de 1o total amiga!!!!! ;-))

  2. Ay pués es chula así roja no? Yo tengo la clásica, que es una versión más mejorada de la que tenía mi madre toda la vida por casa (y todavía tiene) Ahora ya no la uso porque me compré la Thermomix, pero hasta entonces a mi me fue bien.
    Una receta estupenda wapa, el fiambre de pollo está mmmmmmmmm
    Besos

  3. ¡Como avanza esto de las maquinitas…! Han conseguido hacerla que es una moneria,recortadita y espero que lo mismo de eficiente que la anterior …¡que todo hay que decirlo…de las maquinas mas eficientes y aprovechadas que yo tengo encasa! y si han conseguido reducirle el tamaño….¡Es lo mas de lo mas! (Para mi era la unica pega.
    Ana Mª tu pastel …como todo lo que haces …¡tiene que estar estupendo!
    ¡Que suerte tienes…que la disfrutes! Besos

  4. Yo no sé la picadora pero este fiambre si que pienso hacerlo, porque es una absoluta delicia!!!!

    Por favor que cosa más rica, estoy deseando probarla …te ha quedado buenísima 😀

    Besiños.

  5. Ese rollo tiene una pintaza tremenda, he visto hacer foiegrás y rollos trufados caseros, pero nunca nos hemos tirado a la piscina!

    La maquinita ha dado la talla, eso desde luego.

    Rico, rico!!

    Un saludo.

  6. Muy buena la demostración que has hecho, siempre es mejor ver el uso antes de comprar un producto que aventurarse sin saber como va. Gracias por la info, el fiambre se ve riquísimo.
    Besos!

  7. Ese rollo está para quitarle un buen trozo y la verdad es que pica bien la chica esa y bien mona que es, yo también la estoy probando y la verdad es que me encanta!!! vamos a tener que poner estánterías en las inmediaciones del techo para colocar los cacharros…o mejor…te acuerdas de los ganchos que tenían antes metidos en la obra del techo? eso, eso, y ahí colgamos nosotras nuestros cacharros, jejejejeje

    Un besito!!!

  8. Hola!, sigo tu blog desde hace un tiempo y me encantan tus recetas que ya he probado en un par de ocasiones y siempre me han salido (además de que comparto tu devoción por el aceite de oliva). Esta del fiambre la he leído con mucho interés hasta que he llegado al paso de cocinar los rollos, porque ¿qué hacemos l@s que no tenemos la dichosa thermomix?. Dices que se puede hacer en el microondas o al vapor, pero cómo (¿con el film?) y cuánto tiempo?. Te agradecería que lo aclararas.
    Un abrazo y enhorabuena por el blog.

  9. Yo tengo una picadora que es parte de un set de la minipimer de Braun. Pero esta que tienes parece mucho mas profesional. Ademas de coqueta.

    Por cierto hice la receta de Pollo con verdura a la miel este fin de semana y estaba muy rico. Mi marido y yo lo devoramos.

  10. Tengo unas dudas , en los ingredientes pones dos huevos, y uno duro, el duro se cuando lo pones , pero y los otros?.
    La otra duda es si lo hago al baño maria aguantara el Film?
    Gracias de antemano, buen blog.

  11. Franky, los huevos los pones cuando se mezclan todos los ingredientes, amalgaman todo.
    No lo he hecho en el baño maría, eso si…si tienes dudas puedes ponerle papel aluminio, pero puedes hacerlo en el microondas o al vapor en una olla, lo pones en el cestillo que no le de el agua.

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