Un plato muy fácil y sano. Además como se hace en el horno no necesita casi nada de vuestro tiempo. Si la pechuga no os gusta podéis hacerlo con muslos…con estos ingredientes salió plato único para 3.
Ingredientes
1 Pechuga de pollo entera.
3 zanahorias
1 cebolla
4 patatitas
Ciruelas secas.
Aceite de oliva virgen extra.
Vino blanco.
Sal.
Pimienta negra.
Tomillo.
Elaboración.
Ponemos en la bandeja del horno la pechuga partida en dos y salpimentada, la cebolla, las patatas y las zanahorias cortadas. Repartimos las ciruelas. Regamos con un poco de vino y un chorreón de aceite. Añadimos las especies al gusto.
Metemos en el horno, primero a 200º y luego a 180º unos 40 minutos, esto dependerá del grosor de la carne, si queréis podéis darle al final un golpe de gratinador para dorarlo.
Cortáis la carne y servís acompañada del resto, aquí un primer plano de la guarnición, no sé que estaba más rico…
– 2022 – 
25 comentarios
Pues si que se ve rica esa pechuga con su guarnición y hecha en el horno nos deja más tiempo para otras cosas.
Besos.
Que buenisima pinta tiene, se come solo co mirarlo, de 10 Ana Maria, un beso
Se ve estupenda esa pechuga con la guarnición de lujo que le has puesto. Con la hora que es, me ha dado un hambre… Besos.
la guarnicion me encanta,asi que otra manera de comer pollo,muy rico
Me encanta el pollo y sobre todo al horno, con las ciruelas le da un toque muy bueno. Besitos…
umm me encanta a mí me gusta más la pechuga que los muslos, qué rico y qué sano.
Un besote
Se ve estupendo el pollo y la compañía también. Además se ve jugoso,que para una pechuga es difícil.
Un besín.
Buena pinta tiene el pollo!!!. Un besote mi niña
Esta receta es estupenda para empezar la dieta despues de las fiestas que acabamos de terminar.
Un beso.
Tiene una pinta absolutamente deliciosa y además es una receta sencilla. Me la apunto!
Un besiño.
Una receta estupenda, se ve delicioso.
Besoss guapaa
Holaaaa, a mi si que me gusta la pechuga, pero un montón jejej
Estas estarían buenísimas!! menudo aspecto rico jeje
un besooo
Estoy segura de que la guernición estaba tan rica como las pechugas.
Muy buena la receta, gracias por compartirla.
Besos
Fácil, rápido y sano. Lo suelo hacer, pero con muslos. Te ha quedado muy bien.
Besos wapa.
Gracias por esta receta, esto es lo que cocinare el Sabado. Super facil y rico.
Ana María, creo que nos encantará en casa, porque el pollo es uno de nuestros ingredientes favoritos, por su suavidad, su sabor, y porque se presta a numerosísimas recetas!!!!
Tomo nota, así en el horno ha de estar delicioso, aunque prepararé las patas, porque en casa somos más bien de "patas".
Un beso, guapa.
Ana veo que te apuntas a la dieta de Enero, jajajaaa.
Una pinta genial y muy sana.
besitos para Guillermo.
Bsss para el resto je je, desde Almeria.
Me alegra que os haya gustado y que os animéis a hacerla, espero que nos cuentes que tal te salió Mely.
Un beso a todos y como siempre, gracias por vuestros comentarios…valoro mucho el tiempo que dedicais a ello.
Paseando por la red he llegado hasta tu página, es que fué ver una de las fotos, y ummmm… casi que recibí su aroma. Sólo quería felicitarte por hacer este blog, hacer una foto para cada uno de los pasos necesarios en cada receta, dice mucho de tí. De las personas que dan todo a cambio de nada, bueno sí de la gratificación que te deben dar todos estos comentarios. Te animo para que sigas introduciendo ricos platos, y te pido permiso para tomar alguna de las recetas.
Bienvenida Mª Angeles, estas en tu casa, así que puedes llevarte todas las recetas que quieras…para eso estan.
Un beso y gracias por tus palabras.
Hola Ana María. Suelo hacer pollo al horno pero muslos, con pechuga no he probado pero viendo lo que has puesto y con esa guarnición debe estar muy rica.
Saludos
Enhorabuena por el blog paisana! Me ha gustado mucho porque las recetas son muy sencillas y vienen muy bien explicadas.
En mi casa mi padre intentó lo mismo con las recetas de mi madre y abuela en su web. Recetas serranas de la Sierra de Segura con la base de nuestro aceite con D.O. y nuestro cordero segureño. Cuando quieras te paso alguna receta de cordero que hacemos en casa. Está pa chupárse los dedos!
Estamos en contacto, porque pienso hacer mas de una receta tuya.
Un saludo
Desde Mexico, felicidades!!!
Buenísima tu receta, y tienes razón, no sabría si decantarme por el pollo o por la guarnición. Ya está en Hogaradas con un enlace a tu blog. Un saludo
Rico