Vaya receta fácil y rica. La puso en su blog Alegna y creo que media España la hemos hecho…además se puede variar el pescado, por ejemplo Marián lo hizo con bacalao.
Ingredientes
400 gr de filetes de merluza sin raspa ni espinas
3 puerros
50 gr de aceite de oliva
1 brick pequeño de nata líquida ligera
50 gr de queso blanco crema
3 huevos
Queso rallado
Sal
Pimienta negra
Perejil
Elaboración
Con Thermomix:
Ponemos los puerros en trozos con el aceite en el vaso…
Los trituramos un poco en Velocidad 4 unos segundos.
Los rehogamos 16 minutos, 90 º de temperatura, velocidad 1.
Incorporamos la nata, los huevos, el queso, la sal, la pimienta y el perejil picado.
Mezclamos 8 segundos en velocidad 3.
Vertemos la mezcla en una fuente de horno…
Repartimos la merluza en trocitos por toda la superficie
Cubrimos con queso rallado
Metemos en el horno y gartinamos hasta que esté dorado.
Aqui un trocito para que podáis ver como queda.
Y para hacerlo sin Thermomix…que luego Consuelo me pregunta;)…
Por cierto, al día siguiente está igual de bueno.
Aquí os pongo el que ha hecho, precisamente, Consuelo…
– 2024 –
5 respuestas
Te ha quedado estupenda… me alegro que te haya gustado… 🙂
Muy bueno el paso a paso… besitos
Gracias a ti. Bss
Ana María, pues que lío tengo, deduzco que los olivos son de la zona, pero no estaba segura, ya imagino que de Jaén!! pues en fin, que cómo no damos señales de donde vivimos estamos desorientadas, de verdad me ibas a enviar unos ochios de esos dulces!! gracias!! que detalle!! eres muuuy amable 🙂 bueno, Jaén (capital)me queda a 60 km!! así que, con tu detalle me doy por satisfecha, los buscaré… y a ver cómo saben! y a ver si conseguimos hacerlos tan ricos para que se los muestres a tu suegro.
Un besote guapa.
Ana esta delicioso y yo diría que al dia siguiente aun mas rico ….
Anamaría, que maravilla, je, anoche cayó, bueno, lo había hecho para el mediodía pero por circunstancias,nos lo comimos por la noche y el padre y la hija me dijeron que estaba estupendo y que el puerro le daba un sabor estupendo…. 🙂
GRacias, ah y gracias por la version " sin termomix"