Cebollitas francesas rellenas. Paso a paso

Cebollitas francesas rellenas. Paso a paso

Receta de mi compañera Esther, muchas gracias!! Son ideales como acompañamiento de pescados, o simplemente solas. Nos han gustado mucho, espero que a vosotros también.
Ingredientes
Cebollitas francesas
Atún en aceite de oliva
Tomate frito
Queso rallado
Elaboración
Os enseño las cebollitas francesas…aunque estas son de Murcia 😉

Las pelamos, quitando las primeras capas.
Ponemos en un plato y tapamos con papel film.
Metemos en el microondas 5 minutos a máxima potencia. Deben quedar blanditas.
Con la ayuda de una cucharilla sacamos el interior

Picamos con un cuchillo el interior de las cebollitas y reservamos.
En un cuenco desmigamos el atún
añadimos las cebollitas picadas
y el tomate frito
mezclamos bien.
Rellenamos con esta mezcla las cebollitas
Ponemos queso rallado por encima
y gratinamos…

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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