Galletas de mantequilla

Ingredientes
250 g. de harina.
120 g. de azúcar.
120 g. de mantequilla a temperatura ambiente.
40 g. de leche.
1 yema de huevo grande.
Un pellizco de sal.
Elaboración
Con Thermomix: Poner todos los ingredientes en el vaso por el orden que están escritos y programe 15 segundos en velocidad 4.
Sin Thx, amasar todos los ingredientes.
Poner la masa en la pistola e ir disponiendo las galletas en la bandeja del horno (directamente, sin papel ni silpat).
Hornearlas unos 15 minutos a 180º con el horno precalentado.

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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Un comentario

  1. Hola, sigo tu página hace ya tiempo y he hecho muchas de tus recetas con un resultado esptupendo. Leía tu receta de las galletas de mantequilla y me ha llamado la atención lo de la pistola para poner la masa directamente en la bandeja…cómo es esa pistola?
    Muchas gracias

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