Otro Domingo más que vengo a hablaros de aceite, pero hoy, no os voy a hablar de ningún aceite en especial, si no de ocho. Los ocho mejores aceites de oliva vírgenes extra de Jaén, de la cosecha 2013.
El viernes 10 de Enero la Diputación de Jaén anunció los siete aceites que este año formarán parte de Jaén Selección 2014. Además este año ha habido una novedad, y es que se ha elegido un octavo aceite, en la categoría de ecológico.
Los siete aceites de oliva virgen extra que lucirán el distintivo Jaén Selección 2014 son:
- “Cortijo Spiritu Santo”, de El Trujal de la Loma, Úbeda.
- “Bravoleum Selección Especial de Hacienda el Palo”, de Exploraciones Jame, Villargordo.
- “Oro Bailén Reserva Familiar”, de Galgón 99, Villanueva de la Reina.
- “Nobleza del Sur Centenarium Premium”, de Aceites Castellar, Castellar.
- “Castillo de Canena Royal Temprano”, de Castillo de Canena, Canena.
- “Dominus Cosecha Temprana”, de Monva, Mancha Real.
- “Claramunt Extra Virgin”, de Olivar de la Monja, Baeza.
Y el aceite seleccionado en la categoría de Aceite ecológico Jaén Selección 2014:
- “Melgarejo Original”, de Aceites Campoliva, Pegalajar.
De los Aceites Jaén Selección 2014, sólo he probado Dominus Cosecha Temprana, ya os hablé de este aceite. Oro Bailén, Nobleza del Sur, Castillo de Canena y Melgarejo, los he probado otros años, y son aceites excelentes. Espero poder ir probándolos todos y os lo iré contando en Catando aceites.
Una cosa está clara, en Jaén, cada vez se está haciendo mejor aceite, cada vez se cuida más el proceso, en todo momento. Se prefiere la calidad al rendimiento, y eso se nota. En este Concurso cata que organiza la Diputación de Jaén, el jurado lo tiene cada vez más difícil. En esta edición, se han presentado 45 aceites, de 39 poblaciones de la provincia de Jaén.
El jurado ha estado formado por Rafael García Santos, crítico gastronómico y director de “Lo mejor de la Gastronomía”; la directora del CIFA de Cabra (Córdoba), Brígida Jiménez; la jefa de panel de cata de Citoliva, Mari Paz Aguilera; los catadores Anunciación Carpio y Juan Luis Moreno; y el experto en catas de aceite, Salvador Navas, a los que se han sumado como invitados los restauradores Pedro Sánchez, de “Casa Antonio” (Jaén), y Fernando Navarro, de “Támesis” (Jaén).
El Jurado ha destacado la enorme calidad del resto de aceites que se han presentado, comentaros que han quedado finalistas los siguientes aceites:
- “Esencial Olive Noviembre”, de Oleícola San Francisco (Begíjar)
- “Carrasqueño Gran Selección”, de la cooperativa Virgen del Perpetuo Socorro (Alcaudete)
- “Oleopeñas”, de la cooperativa San Isidro (Valdepeñas de Jaén)
- “Tuccioliva”, de la cooperativa San Amador (Martos);
- “Verde Salud”, de SCA Trujal de Mágina (Cambil)
- “Oro de Cánava Selección Cosecha Temprana”, de SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena)
- “Cortijo La Torre Premium”, de Aceites San Antonio (Arjona)
- “Supremo”, de SCA Del Campo San Juan (Jaén)
- “Fuenroble”, de Potosí 10 (Orcera)
Muchísimas felicidades a todos.
– 2024 –
11 respuestas
Maravillosos, lo vimos ayer… Ahora la cuestión, es cómo los mortales podemos conseguirlos desde nuestras casas en un lote. La Diputación los vende en alguna web? como va?
Carlos, la Diputación no los vende…como Institución los llevará a todas las Ferias y los difundirá, pero no puede comercializarlos. El año pasado ya estuve yo indagando, porque queríamos todo el lote. Al final, los compramos en Casa Paco, una tienda de siempre de Jaén, bueno….la conocerás porque son los de las mejores patatas fritas del mundo mundial ;). Ellos nos prepararon el año pasado todos los lotes que quisimos.
Hola Ana, desde http://www.evoogourmet.com vamos a comercializar el lote completo a de mas vamos a organizar un concurso con premio el lote de Jaén Selección 2014. En breve trataremos de difundir la información. Saludos
Buenos días Ana!a mi tdv me queda un poco del lote del año pasado y deseando estoy hacerme con el de este año.
Gracias por la información y feliz domingo!
Cuando queráis hago como el año pasado, pero no tan tarde….hay que probarlos antes 🙂
A mí me queda muy poco. A ver si nos decidimos. Gracias Ana.
Un lote de lujo!. Tu sigue enseñandonos a conocer el aceite y sigue poniendonos los dientes laarrrrgos con estas maravillas.
Un besazo y buen domingo!
una informacion muy interesantes, bicos
Yo he probado Claramunt Extra Virgin y es fabuloso!
Deseando probarlo Maribel 🙂
Es facil ,la mayoria por no decir todas las almazaras que han producido estos aceites disponen de pagina web, con la posiblidad de realizar pedidos a traves de internet. Te recomiendo el aciete carrasqueño gran seleccion (http://www.scaperpetuosocorro.es/tienda/) que aunque no ha ganado el concurso para ser presentado en Jaen Selección ha tenido una menicón especial por parte del jurado
Saludos a tod@s
qu