Arroz con boquerones Almeria

Arroz con boquerones, receta tradicional de Almería

Hoy os propongo preparar un Arroz con boquerones, una receta tradicional de la Cocina de Almería, un plato de pescadores con muy pocos ingredientes y  muy fácil de hacer. Si utilizamos un buen caldo y unos buenos boquerones tendremos un resultado estupendo. Un arroz jugoso y ligero que gustará a todos, a continuación os explico
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Ensalada de arroz italiana

Ensalada de arroz a la italiana

“Insalata de riso”, una Ensalada de arroz tradicional de la Cocina italiana. Una ensalada llena de color, texturas y sabor, perfecta para cualquier comida de verano, muy completa por lo que es plato único. Esta ensalada de arroz es perfecta para llevar y comer fuera,  o para tenerla preparada cuando llegues de trabajar.  La receta
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Poke-bol-de-salmon

Poké bol de Salmón, Cómo hacer un “Poké bowl”

El Poké, “Poke bowl”, es un plato originario de Hawái, donde los pescadores elaboraban un plato con arroz, pescado crudo y algas o lo que tenían, con la influencia de la cocina japonesa se ha ido completando convirtiéndose en un plato que desde hace unos años se ha puesto muy de moda en todo el
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Noodles, fideos de arroz, con verduras y salmón

Noodles con verduras y salmón, un plato muy fácil y rápido de hacer. En esta ocasión he utilizado noodles de arroz, unos fideos tradicionales de la cocina tailandesa y oriental en general, que se cocinan muy rápido a los que añadimos un salteado de verduras, puerro, calabacín, champiñones, pimiento verde y zanahoria, un toque de
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Calamares-en-salsa-de-almendras-receta-(9)

Calamares en salsa de almendras con arroz de guarnición

Calamares en salsa de almendras acompañados de una guarnición de arroz blanco, un plato muy completo y muy fácil de hacer.  Esta es una receta de calamares que ha hecho mi madre siempre en casa y que yo también hago a menudo, ya que se puede tener preparada con antelación, gusta a grandes y pequeños
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Pasta-con-espinacas-y-queso-azul--(2)

Pasta con espinacas y queso azul

Pasta con espinacas y queso azul, una receta muy fácil de hacer. Una salsa hecha con espinacas salteadas, queso azul y leche evaporada que mezclaremos con la pasta, en esta ocasión radiatori, una combinación de sabores que segura triunfa en vuestra mesa. A continuación os explico cómo hacer Pasta con espinacas y queso azul con
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Arroz con salchichas receta (t)

Arroz con salchichas al horno

Arroz con salchichas al horno, una receta ideal para los más pequeños de la casa, aunque gustará a toda la familia.  Es un arroz muy fácil de hacer, se elabora con salchichas frescas y un sofrito de ajo y pimiento verde y rojo que se termina de cocer en el horno. Animaros a probarlo este
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Arroz con patatas y pasas (16)

Arroz con patatas y pasas, receta de mi abuela

Arroz con patatas y pasas, esta es una receta de mi abuela Ascensión,  hace unos días mi tía Chon nos lo recordó y hemos vuelto a hacerlo, desde luego, es un arroz que repetiremos pronto y que seguro pasa a ser un fijo del recetario. Se trata de un plato que necesita muy pocos ingredientes
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