Melocotones rellenos de pollo asado, una receta fría ideal para servir en verano. Es muy fácil y rápida de preparar.
Utilizaremos melocotones en conserva que una vez escurridos rellenaremos con una ensaladilla que hacemos con lechuga, cebolla, mayonesa y pollo asado.
Podéis sustituir la mayonesa por salsa rosa y el pollo por atún o jamón de york y añadir otros ingredientes a vuestro gusto, así maíz.
A continuación os explico paso a paso la receta de melocotones rellenos, espero que os guste y que os animéis a probarlos, la combinación de sabores es única.
Cómo hacer Melocotones rellenos de pollo asado, receta explicada paso a paso.
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Elaboración
- Picamos bien la cebolla, desmigamos el pollo y picamos finamente la lechuga, ponemos todo en un recipiente.
- Incorporamos mayonesa al gusto.
- Mezclamos bien.
- Escurrimos los melocotones,
- Ponemos la mezcla en cada hueco del melocotón. Servimos fríos sobre una cama de brotes tiernos, podemos poner un trozo de melocotón encima.
Espero que os haya gustado esta receta de melocotones rellenos, ya habéis visto lo fácil que es.
Y sobre todo que os animéis a hacerlos en casa, ya me diréis si os han gustado o no.
– 2024 –
4 respuestas
¡Qué buena pinta! tiene que estar súper rico.
Besos.
Gemeladas
Me alegra que te gusten, besos 🙂
Están,muy buenos, con estos calores apetecen.
Muchas gracias 🙂