Sándwich de espinacas con aguacate y queso

Sandwich de espinacas, aguacate y queso (1)

Sándwich de espinacas con aguacate y queso, un sándwich que desde que vi en pinterest estaba deseando hacer y es que me parecía una combinación estupenda, así ha sido, un sándwich caliente perfecto para las cenas que no sé a vosotros pero a mí es lo que más quebraderos de cabeza me da.

Os explico cómo hacer este sándwich de espinacas con aguacate y queso a continuación.

Receta de Sándwich de espinacas con aguacate y queso explicada paso a paso

Ingredientes

Sandwich de espinacas, aguacate y queso (5)

  • Pan de molde integral con semillas
  • Espinacas
  • Aguacate
  • Queso fresco de cabra
  • Pesto de espinacas

Cómo hacer Sándwich de espinacas con aguacate y queso

Lavamos las hojas de espinacas y secamos bien con papel de cocina.

Sandwich de espinacas, aguacate y queso (8)

Ponemos sobre una de las rebanadas de pan un poco de pesto de espinacas con almendras, en este enlace tenéis cómo hacer el pesto de espinacas. 

Sandwich de espinacas, aguacate y queso (9)

Ponemos encima unas hojas de espinacas

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Unas rodajas de aguacate

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Y queso de cabra fresco.

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Tapamos con otra rebanada de pan y ponemos en la sandwichera

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Cerramos y dejamos que se haga., en un par de minutos lo tenemos hecho.

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Y ya tenemos listo este Sándwich de espinacas con aguacate y queso con pesto de espinacas, así recién hecho con el queso fundido y el pan tostado os aseguro que es una auténtica delicia.

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Espero que os haya gustado y que os animéis a prepararlo.

Sandwich de espinacas, aguacate y queso (3)

Con este Sándwich de espinacas con aguacate y queso ya tenéis idea para otra cena rápida para toda la familia.

Sandwich de espinacas, aguacate y queso (2)

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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