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Ensalada de pasta, con pavo, queso, tomate y albahaca

por Ana María Gutiérrez García / viernes, 07 septiembre 2018 / Publicado en Arroz y Pasta, E, Ensaladas y Verduras, Recetas con AOVE
Ensalada de pasta, con pavo, queso, tomate y albahaca

Ensalada de pasta, con pavo, queso, tomate y albahaca

Ensalada de pasta, con pavo, queso, tomate y albahaca, aderezada con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra, un plato muy saludable y completo, perfecto para cualquier día.

Las ensaladas de pasta son muy versátiles, admiten casi de todo, y lo mejor es que podemos tenerlas preparadas con antelación, son  perfectas para llevar en táper si tenemos que comer fuera. La que hoy os propongo preparar tiene una combinación de productos que la hace riquísima, además de ser muy colorida.

Os dejo a continuación con la receta explicada paso a paso de esta Ensalada de pasta, con pavo, queso, tomate y albahaca, espero que os guste.

Ensalada de pasta, con pavo, queso, tomate y albahaca, receta paso a paso

Ingredientes

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (18)

  • 300 gr de pasta
  • ½ cebolleta
  • Tomates cherry
  • 150 gr Queso fresco de cabra
  • 200 gr de pechuga de pavo
  • Hojas de albahaca fresca
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra picual

Cómo hacer Ensalada de pasta, con pavo, queso, tomate y albahaca

Ponemos a cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, siempre dejándola “al dente”, os aconsejo que para las ensaladas escojáis pasta corta.

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (2)

Para esta ensalada escogí unos “Fusilli Bucati”. Enfriamos y escurrimos.

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (3)

Ponemos en un recipiente

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (5)

Añadimos la pechuga de pavo en dados

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (6)

Y el queso, es un queso tierno de cabra de Quesos y Besos, con nombre propio, este se llama “Minero” y a mis hijos les encanta.

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (1)

Lo cortamos también en dados, más o menos como el pavo

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (4)

Lo incorporamos

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (7)

Un poco de cebolleta, en juliana muy fina.

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (8)

Los tomatitos, he puesto de diferentes variedades y colores

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (9)

Albahaca fresca picada

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (11)

Un poco de sal y de aceite de oliva virgen extra, en esta ocasión hemos escogido Dominus, un aceite de cosecha temprana certificado por la Denominación de Origen de Sierra Mágina, así como Degusta Jaén, dos marcas que nos aseguran su excelencia.

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (10)

Sois muchos los que me preguntáis cómo saber en la tienda si el aceite es bueno o no, siempre os insisto en que el aceite de oliva como tal ya tenga puesto detrás suave o intenso, se trata de un producto procesado que ha pasado por un proceso químico, se trata de aceite refinado al que luego le añaden un poco de aceite de oliva virgen para darle color y sabor. Sólo hay que comprar aceite de oliva virgen o aceite de oliva virgen extra, estos dos son el zumo de la aceituna. Además, en la botella debe aparecer al menos el año de cosecha, fecha de consumo preferente y la variedad de aceituna.

El añadir un poco de aceite de oliva virgen extra en crudo a nuestra ensalada nos aporta la grasa necesaria para que nuestro organismo, así como todas sus propiedades beneficiosas,  además de aroma y sabor, los aceites de primera cosecha suelen ser muy frutados y con mucho aroma.

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (17)

Espero que os haya gustado esta Ensalada de pasta con queso, pavo, tomate y albahaca 

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (14)

Y que os animéis a prepararla en casa, si tenéis niños pequeños “delicados” la cebolleta podéis quitarla y la albahaca sustituirla por un poco de orégano, el plato es casi otro, pero así se la comerán sin problemas, os lo digo por experiencia propia.

Ensalada de pasta receta www.cocinandoentreolivos.com (16)

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Etiquetado con: Ensalada, PASTA, Queso

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

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1 Comentario en “ Ensalada de pasta, con pavo, queso, tomate y albahaca”

  1. Nati dice:Responder
    8 septiembre, 2018 a las 9:45 am

    Muy fresca y sencilla de preparar. Un besazo.

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Instagram post 2197939220077653041_43595847 Hoy es Santa Lucía y es tradicional hacer estos deliciosos bollitos. Por si os animais a hacer estos Bollos típicos de Suecia en este enlace tenéis la receta:
 https://cocinandoentreolivos.com/2013/12/bollos-suecos-de-santa-lucia-o.html

#CocinandoEntreOlivos #SantaLucía #Recetas #Foodblogger #Instafood
Instagram post 2197216755282129716_43595847 Estas vieiras son ideales para cualquier mesa de fiesta, lo mejor es que son fáciles de hacer y que se pueden tener hechas con antelación.
Llevan puerro, gambas y cava, yo he utilizado un espumoso que se hace en la Sierra Sur de Jaén, Frailes, que ya sabéis que la tierra me tira mucho.
Os explico cómo hacerlas con fotografías paso a paso y todos los trucos en este enlace:
https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/vieiras-gratinadas-gambas-al-cava.html

#IdeasParaNavidad #food #instafood #foodblooger #Vieiras #Jaén #CómeteJaén #Recetas #CocinandoEntreOlivos
Instagram post 2195987073614264013_43595847 Hoy en el Blog una nueva idea para los aperitivos, un paté rápido y facilón de langostinos que nos sirve para rellenar unas tartaletas, unos volovanes o para servir con unas regañás o pan tostado.

La #receta la tenéis explicada paso  a paso en este enlace:

https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/como-hacer-pate-de-langostinos-tartaletas.html

#CocinandoEntreOlivos #tartaletas #instafood #IdeasparaNavidad #langostinos #foodblogger #RecetaFácil
Instagram post 2193585075606716642_43595847 Fin de semana de decorar la casa, poner el árbol, montar el Belén....y si lo haces con un delicioso chocolate caliente con canela y nubes entras en modo navideño completo. Muy fácil de hacer queda absolutamente delicioso...
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 Acabo de publicar la #receta en el Blog
 https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/chocolate-caliente-con-canela-y-nubes.html

#CocinandoEntreOlivos #RecetaFácil #Instafood #Chocolate #IdeasParaNavidad #Navidad #FoodBlogger
Instagram post 2193113625653247484_43595847 Uno de los sitios que más me gustan de Granada, @comidasatelier donde su jefe de cocina Raúl Sierra seguro te hace disfrutar. Nuevo establecimiento BibGourmand de @michelinguide 
#AtelierCasadeComidas BIbGourmand  #sitiosquemegustan #HaciendoAndalucía #HaciendoAcademia #Granada #CocinandoEntreOlivos
Instagram post 2192225759855333710_43595847 Este Solomillo con manzanas es tan fácil que hasta un novato puede hacerlo. Además es muy rápido de hacer y se puede tener preparado con antelación.

La #receta explicada con fotografías  paso a paso en el Blog 
https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/solomillo-cerdo-salsa-manzana.html

#CocinandoEntreOlivos #Recetas #RecetaFácil #aove #IdeasParaNavidad #Foodblogger #Instafood #Solomillo
Instagram post 2191613770174939888_43595847 Hoy en el Blog os propongo preparar un aperitivo muy fácil de hacer con un resultado de diez, unos volovanes mini rellenos de sobrasada y yema de huevo de codorniz. 
Podéis ver la receta con todo detalle explicada con fotografías paso a paso  https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/volovanes-con-sobrasada-y-huevo-de-codorniz.html

#CocinandoEntreOlivos #receta #RecetaFácil #instafood #foodblogger #IdeasparaNavidad #Volovanes #Aperitivos #Sobrasada #huevosdecodorniz
Instagram post 2190002424408883509_43595847 Hoy comparto con vosotros una receta riquísima, Rape al horno con patatas, lleva una ajada con pimentón, ajos y aceite de oliva virgen que lo hace especial. 
Es muy fácil de hacer, además os explico cómo se hace con fotografías paso a paso en el Blog. 
https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/rape-al-horno-con-patatas.html

#CocinandoEntreOlivos #aove #Rape #instafood #foodbloger #Rape #Recetas
Instagram post 2189259284412412229_43595847 Los domingos son para relajarse un poco, aunque hoy he madrugador y  aprovechado para adelantar trabajo. Ahora toca vermut y aperitivo, unas almendras fritas caseras son insuperables. Sólo necesitamos:
✔Almendras
✔Aceite de oliva virgen extra
✔Sal gruesa.

Os explico la receta con fotografías paso a paso y todos los trucos para que os queden irresistibles.

https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/como-hacer-almendras-fritas-caseras.html

#CocinandoEntreOlivos #aove #RecetaFácil #recetas #Jaén #Instafood #foodblogger #Almendras
Instagram post 2188534707348717206_43595847 Para celebrar que es sábado os traigo un aperitivo que en mi casa triunfa como Los Chichos, Navajas a la plancha con su aliño de ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra.
Acabo de publicarlo en el Blog ¿Os pasáis a verlo?

https://cocinandoentreolivos.com/2019/11/como-hacer-navajas-a-la-plancha.html

#aove #recetas #CocinandoEntreOlivos #Instafood #navajas
Instagram post 2187767899372990716_43595847 5 propuestas de canapés con pan de molde, un bocado que nunca pasa de moda y que siempre se termina de lo primero. ¿De qué los hacéis vosotros? ¿Cuál os gusta más? 
Si queréis ver los favoritos de mi casa os enseño a hacerlos paso a paso.

https://cocinandoentreolivos.com/2019/11/5-canapes-faciles-pan-molde-navidad.html 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 #CocinandoEntreOlivos #Navidad #Recetas #Instafood #canapés
Instagram post 2184826128389148981_43595847 Deliciosa Trenza de hojaldre salada, va rellena de cebolla, manzana y queso.
Muy fácil de hacer y seguro que gusta a casi todos, además queda muy bonita ¿Verdad?

La receta recién publicada en el Blog y si no en este enlace:
https://cocinandoentreolivos.com/2019/11/trenza-queso-cebolla-y-manzana.html

#cocinandoentreolivos #recetas
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