Crumble de cerezas

Crumble de cerezas con almendra y canela, una delicia facilísima de hacer que no requiere ningún instrumento especiañ, tan sólo nuestras manos y el horno.

El crumble es un postre inglés que consiste en una capa de fruta, hoy le ponemos cerezas, cubierta por una mezcla de harina, azúcar y mantequilla a la que le vamos a añadir además almendra molida, canela y un poco de amaretto, el aroma y el sabor es indescriptible.

Vamos a servir este Crumble de cerezas templado acompañado de helado de nata ¡riquísimo!

Os dejo con la receta de Crumble de cerezas explicada con fotografías paso a paso para que no tengáis ninguna duda a la hora de hacerlo y os quede un postre de diez.

Crumble de cerezas, Receta explicada paso a paso

Ingredientes

• 600 gr de cerezas
• 100 gr de harina
• 100 gr de almendras molidas
• 100 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de canela molida
• Amaretto, licor de almendras

Cómo hacer Crumble de cerezas

Lavamos las cerezas, las partimos por la mitad y les quitamos el hueso

Añadimos la canela y un poco de azúcar moreno, una cucharadita

y el amaretto, un chorrín

Mezclamos y reservamos

Mientras ponemos en un cuenco el azúcar moreno, la mantequilla fría, la almendra molida

Y la harina

Mezclamos todo, con las manos hasta obtener el crumble, es decir, las migas

Repartimos las cerezas en un molde de cerámica grande o en individuales, a mí este postre me gusta más servirlo individual, salen 6 pequeños y 4 más grandes como este.

Ponemos encima el crumble

Metemos en el horno, precalentado, a 180º C unos 18 o 20 minutos.

Ya tenemos listos los Crumbles de Cereza

Pero ya para hacerlos aún más deliciosos los vamos a servir con helado de nata

Los servimos aún templados por lo que el helado se derretirá y la mezcla de texturas, contrastes de temperatura y sabor ¡guauu!

Espero que os haya gustado este Crumble de cereza y que lo preparéis hoy mismo, es facilísimo.

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