Bizcocho aromatizado con flan

Ingredientes
1 yogur (he usado un vitalinea cremoso)
1 medidad del yogur de aceite de oliva
2 medidas del yogur de harina
1 y media medida del yogur de azúcar
3 huevos
1 sobre de azúcar vainillada
1 sobre de preparado para hacer flan
1 sobre de levadura
Elaboración
Batimos los huevos con el azúcar.
Añadimos el aceite y mezclamos.
Incoporamos el yogur, el sobre de flan y el azúcar vainillada, mezclamos.
Por último añadimos la harina mezclada con la levadura.
Ponemos en un molde y metemos en el horno (precalentado) a 180º, calor circular unos 30 minutos.

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Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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Cocinando entre olivos
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30 comentarios

  1. ana maría!!! hola, me encanta tu blog, siempre miro lo que vas publicando, los paso a paso son geniales… tengo una duda con esta receta, batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen y blaqueen???

    besos!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

  2. Buenisma Idea! mi abuela hacia el budin de pan con el agregado de flan y era realmente delicioso
    Como no vivo en España tengo una preguntas, cuantos gr tiene el pote de yogur, y el paquete de flan de cuanto viene?
    Gracias desde ya por tu respuesta
    Te saluda desde Argentina.
    Anaiv

  3. ANA MARÍA, que veo que no has publicado desde hace días y ya me habías asustado, pero veo que estás en casa todavia!! como estás????? te queda poco!! Animo guapa!!! Veo que sigues alimentandote muy pero que muy bien, tomo nota de todo! Un besito!!!

  4. Yo lo hago en thermomix, pero sin tiempos ni temperatura. Es decir, que pongo primero los huevos y el azúcar y bato en velocidad 3-4 hasta que se vea una mezcla esponjosa (más o menos 3 o 4 minutos (puedes hacer este paso con mariposa), después se añaden el resto de ingredientes y en la misma velocidad mezclas. Siempre lo último la harina y la levadura, y esto sólo unos segundos, si al abrirla ves que quedan restos de harina por el vaso sin mezclar, terminas mezclando con una espatula.
    Espero haberte ayudado algo.

  5. Desde que descubri esta receta de bizcocho, no paro de hacerla, por lo rapido que se hace y sobre todo que a todo el mundo le gusta. La unica variacion que hago es que le agrego dos sobres de flan y cuando esta hecho la cubro de azucar avainillada. Gracias por compartir la receta y ser tan buena cocinera, sigue asi que te acompaño en tu camino.

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