Otra receta de las de dieta, está buenisímo. Yo preparo bastante y congelo en raciones individuales. Os pongo las cantidades de la receta…
Ingredientes (Para 4)
180 gr de arroz
4 dientes de ajo
Una tortilla francesa de 2 huevos
2 cucharadas de guisantes
100 gr de jamón serrano
Zanahoria rallada
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta negra
Elaboración
Lo primero cocer el arroz, en esta ocasión basmati. Reservamos.
Hacemos la tortilla y reservamos.
En una sartén ponemos el aceite y freímos los ajos picados. Añadimos los guisantes, removemos un poco para que se hagan. Incorporamos el arroz y le damos varias vueltas. Hacemos lo mismo con la zanahoria, en esta ocasión la puse en láminas muy finas hechas con el pelador. Por último el jamón y la tortilla en trocitos. Un poco de sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Espero que os guste.
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– 2024 –
3 comentarios
Exquisito el arroz …yo tambien lo hago muy a menudo pues los niños lo comen bien …..
Si que está bueno Marian. Un beso
Ana María me encanta el arroz como tu lo has preparado.Con jamón serrano nunca lo probé.Estuve repasando tus ensaladas y tienes una ahí de mandarina y atun que me está llamando a voces…
Besos guapa.