Arroz 3 delicias

Otra receta de las de dieta, está buenisímo. Yo preparo bastante y congelo en raciones individuales. Os pongo las cantidades de la receta…
Ingredientes (Para 4)
180 gr de arroz
4 dientes de ajo
Una tortilla francesa de 2 huevos
2 cucharadas de guisantes
100 gr de jamón serrano
Zanahoria rallada
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta negra
Elaboración
Lo primero cocer el arroz, en esta ocasión basmati. Reservamos.
Hacemos la tortilla y reservamos.
En una sartén ponemos el aceite y freímos los ajos picados. Añadimos los guisantes, removemos un poco para que se hagan. Incorporamos el arroz y le damos varias vueltas. Hacemos lo mismo con la zanahoria, en esta ocasión la puse en láminas muy finas hechas con el pelador. Por último el jamón y la tortilla en trocitos. Un poco de sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Espero que os guste.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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Cocinando entre olivos
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3 comentarios

  1. Ana María me encanta el arroz como tu lo has preparado.Con jamón serrano nunca lo probé.Estuve repasando tus ensaladas y tienes una ahí de mandarina y atun que me está llamando a voces…
    Besos guapa.

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