Mermelada de higos. Receta paso a paso

Es curioso…los higos no me hacen mucha gracia, sin embargo, la mermelada de higos me gusta mucho, sobre todo con queso fresco de cabra y si es con foie, me parece deliciosa. Así que vamos a hacer como las hormiguitas, y preparar nuestra mermelada de higos, aprovechando que aún hay, que ya mismo está aquí
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Mermelada de calabacín. Paso a paso

El otro día me regalaron un calabacín enorme, se nota que ha sido criado con mucho cariño por mi tío Antonio y como tenía muchas ganas de probar la mermelada de calabacín, aquí os enseño como prepararla paso a paso. Mermelada de calabacín Ingredientes 1.200 kg de Calabacín 600 gr de azúcar moreno 2 manzanas
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Buñuelos de feta, membrillo y bacon con mermelada de cebolla. Paso a paso.

Si, si…ya sé que el otro día os puse una receta de buñuelos pero estos no tienen nada que ver, estos son unos buñuelos de queso feta, membrillo y bacon que están buenísimos y quedan genial para presentarlos como aperitivo, además van acompañados de una mermelada de cebolla a la pimienta rosa deliciosa, la receta es
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Mermelada de tomate a la vainilla y queso Castello white. Paso a paso.

Hacía tiempo que quería hacer esta mermelada de tomate de mi amiga Loreto, cómo me gustó conocerla el otro día en la cena de Blogueros cocineros de Canal Cocina en Madrid, ahora al leer sus recetas es su voz la que lo la hace, es una mermelada deliciosa para tomar de mil maneras, una de ellas combinada
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Croquetas de cebolla caramelizada, huevo de cordorniz y membrillo Santa Teresa con mermelada de pimientos del piquillo. Paso a paso.

Os pongo una receta que aprendí en la Escuela de Cocina de Javier Vílchez, de las cosas que más me han sorprendido y gustado ultimamente. Son unas croquetas de lujo para un aperitivo estos días por lo que son mi segunda opción para el Concurso de Recetas Navideñas que organizan Lazy Blog y Santa Teresa.
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Mermelada de ciruela, manzana y canela. Paso a paso

Qué buenos son los desayunos de los domingos, sin prisas…en familia. Hoy hemos disfrutado de esta rica mermelada, la idea de la mezcla de frutas y la canela se la vi a Elenna, me dio miedo de que supiera demasiado a canela así que no la trituré y realmente no se nota mucho el sabor.
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Mermelada de cereza.Paso a paso

Hace un par de semanas me regalaron una fantástica caja de cerezas, estaban riquisimas y si además tenemos en cuenta el precio al que están las frutas y las verduras…un lujo de regalo. Muchas gracias MªJosé.Ingredientes700 gr de cerezas sin hueso450 gr de azúcar1 limónElaboraciónLavamos las cerezas y deshuesamos.Les añadimos el azúcar…y el limón, pelado
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Mermelada de manzana

Mientras estaba la tarta de manzana he preparado esta mermelada para pintarla…por 250 gr de manzana reineta (ya pelada y picada) he puesto 100 gr de azúcar, medio limón y un chorrito de brandy.He puesto todo en la Thx, lo he triturado y lo he dejado 20 minutos a 90º y en velocidad 1.
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