Salchichas frescas al horno con tomates cherry

Salchichas frescas al horno con tomates cherry, una receta muy fácil de hacer, puedes hacerla aunque nunca hayas entrado en la cocina.  Además tan sólo necesitamos salchichas frescas que podéis encontrar en vuestra carnicería, estas son de cerdo pero las hay de pollo y unos tomates cherry variados, unos ajos, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y si os gusta un toque picante un poco de guindilla.

Esta fantástica idea es del gran chef británico Jamie Oliver pero yo se la vi a mi amigo Paco en Directo al Paladar , éxito garantizado.

Espero que os guste esta receta de salchichas al horno con tomates cherry que a continuación os explico cómo hacer paso a paso para que os salga bien a la primera.

Cómo hacer Salchichas frescas al horno con tomates cherry. Receta explicada paso a paso.

Ingredientes

• 12 salchichas frescas
• Una cabeza de ajos
• Tomates cherry variados
• Pimienta negra en grano
• Sal
• Tomillo, Romero, Orégano…
• Guindilla (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Lavamos los tomatitos y ponemos en una bandeja o recipiente apto para el horno. Si no tenéis de diferentes variedades podéis hacerlo con los que tengáis.

Añadimos las salchichas que hemos cortado por la mitad.

Entre las salchichas repartimos los ajos, sin pelar y a los que les hacemos una raja en la parte central.

Un poco de sal, unos granos de pimienta negra, yo he utilizado de jamaica, y unas hierbas aromáticas frescas, yo sólo tenía tomillo que ya estaba casi seco y es lo que le he puesto.

Por último regamos con un poco de aceite de oliva virgen extra. Si os gusta el picante ponéis guindilla picada, esto lo dejo a vuestra elección.

Metemos en el horno, precalentado, a 180º C con ventilador o aire circular, o a 200º C con calor arriba y abajo. En unos 20 minutos estarán hechas. A media cocción mezclaremos todo para que se hagan bien por todos sitios.

Ya sólo nos queda sacar del horno y servir estas Salchichas frescas al horno con tomates cherry, podéis hacer un arroz de guarnición para tener la comida completa. Espero que os haya gustado esta receta y que os animéis a hacerla.