Hamburguesas de pescado al horno. Paso a paso.
Qué ricas y qué forma más buena de tomar pescado, las hicimos el otro día en clase con Javier, además para los que no coméis carne los viernes en Cuaresma o vendrá bien. La pena es que sólo he preparado la mitad de los ingredientes, tenía que haber hecho la receta entera como os pongo y congelar parte. Se congelan una vez hechas por si queréis hacerlo.
Ingredientes
400 gr de pescado al gusto, he usado filetes de merluza congelados sin espinas ni piel
1 calabacín
1 puerro
2 huevos
75 gr de pan rallado
Queso rallado
Alioli con leche
Si las queréis con pan, los panecillos de hamburguesa, lechuga, tomate….
Elaboración
Precalentamos el horno a 180º
Picamos el puerro y el calabacín. Hacemos igual con el pescado…




