1

Solomillo con salsa de mango

Solomillo con salsa de mango

Solomillo con salsa de mango, un plato de carne para celebrar en la mesa bien en fiestas o para cualquier día del año.

El solomillo de cerdo es una carne muy versátil que suele gustar a casi todo el mundo, queda tierna y en este caso va acompañada con una salsa agridulce hecha con mango deliciosa.

A continuación os explico la receta de solomillo de cerdo con mango, espero que os guste y os animéis a probarla en casa.

Cómo hacer Solomillo con salsa de mango, receta explicada paso a paso.

¡Riquísimo! Este plato es una adaptación de la receta de presa con salsa de mango en Thermomix, ya lo hemos hecho varias veces en casa y siempre gusta mucho.

Espero que os haya gustado esta receta, si la hacéis contadme.

Ha sido el plato principal de la comida del día de Navidad y gustó mucho, acompañé la carne con patatas y cebollas francesas a las que le añadí un poco de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, un chorrín de vino, un poco de romero y tomillo y 30 minutos al horno a 180 º C moviéndolas de vez en cuando.