Ensalada de melón con jamón y queso azul

Ensalada de melón con jamón y queso azul.

Hoy os propongo preparar una ensalada de melón llena de color y sabor. Aprovechando que tenía melones pequeños de diferentes colores y variedades pensé en hacer este plato tan vistoso y colorido.

Además como he utilizado melones pequeños, he servido la ensalada en el propio melón, aunque podéis hacer la misma ensalada sólo con melón y servirla en plato.

La combinación de melón con jamón es un clásico, y es que el dulce del melón contrasta muy bien con el salado del jamón y el del queso azul, además he aderezado con vinagre de anchoas que potencia mucho el sabor del melón y aceite de oliva virgen extra.

A continuación os explico cómo hacer ensalada de melón con jamón y queso azul paso a paso, espero que os guste.

Receta de Ensalada de melón con jamón y queso azul, explicada paso a paso.

Le he puesto unas hojas de hierbabuena a la hora de servir.

Podéis servirlo en el propio melón, pero también plato y sólo con una variedad de melón.

Una ensalada llena de color y sabor perfecta para tomar bien fría estos días de calor.

Espero que os haya gustado esta receta y que os animéis a prepararla, el contraste de sabores hace que esté riquísima.