Roscos de San Antón o San Antonio Abad

Roscos de San Antón, un dulce muy rico y fácil de hacer.

Se elaboran con manteca de cerdo por lo que tienen una textura que se deshacen en la boca, con un toque de anís, canela y limón que los hace deliciosos y se cocinan al horno bañados en clara de huevo y azúcar que consiguen una costra crujiente única.

Aunque cualquier momento es bueno para hacerlos, os animo a prepararlos hoy 17 de enero, festividad de San Antonio Abad o San Antón, patrón de los animales y al que se considera padre de la figura del monje. Estos roscos se hacen en diferentes lugares, por ejemplo, son muy típicos de Alcalá la Real en Jaén.

Podéis ver cómo hacer Roscos de San Antón en vídeo

Y si seguís leyendo os explico cómo hacer Roscos de San Antón paso paso espero que os guste esta receta.

Receta de Roscos de San Antón o San Antonio Abad explicada paso a paso.

Como habéis podido es una receta muy fácil de hacer y os aseguro que estos roscos son deliciosos. Podéis guardarlos en una lata, así aguantarán varios días, aunque seguro que desaparecen rapidamente.

Mirad como quedan por dentro.

Perfectos para acompañar un café o un té a media tarde, espero que os haya gustado esta receta tradicional y que os animéis a probarlos.