1

Pastel de espárragos blancos en microondas

Pastel de espárragos

Pastel de espárragos blancos en microondas, una receta muy rápida y fácil de hacer. Lo mejor es que podemos tener preparado este pastel con antelación para tomarlo frío.

Necesitamos muy pocos ingredientes, espárragos blancos, huevos, nata o leche evaporada, un poco de sal y pimienta.

Es ideal para las cenas rápidas de verano, espero que os guste esta idea y que os animéis a hacer este pastel de espárragos.

Cómo hacer Pastel de espárragos blancos en microondas, receta explicada paso a paso.

Ingredientes

Pastel de espárragos

  • 350 g de espárragos blancos
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Elaboración

Escurrimos los espárragos, los ponemos en un recipiente junto con el resto de ingredientes

Pastel de espárragos

y trituramos bien.

Pastel de espárragos

Vertemos esta mezcla en un molde apto para el microondas

Pastel de espárragos

y cocinamos unos 10 minutos a 800 w de potencia, abriendo a la mitad del tiempo. Cada microondas es un mundo, así que id comprobando cómo está.

Pastel de espárragos blancos

Si lo queréis más ligero podéis sustituir la nata por leche evaporada.

Sacamos, dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir

Pastel de espárragos blancos microondas

Nosotros siempre lo acompañamos con ensalada y un poco de mayonesa.

Pastel de espárragos blancos microondas

Riquísimo, es ideal para las cenas de verano.

Pastel de espárragos blancos microondas

Espero que os haya gustado esta receta de pastel de espárragos blancos en microondas y que os animéis a probarla.

Pastel de espárragos blancos microondas