Final Granada de Tapas Gastronómicas 2021
GRAN FINAL XIII CONCURSO GRANADA DE TAPAS GASTRONÓMICAS CERVEZAS ALHAMBRA LUIS ORUEZÁBAL “CHIKITO”
El pasado viernes 11 de junio de 2021, en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Granada, tuvo lugar la gran Final del XIII Concurso Granada de Tapas Gastronómicas Cervezas Alhambra Luis Oruezábal “Chikito”, en la que los 8 finalistas prepararon y presentaron ante el Jurado sus creaciones según el orden tras un sorteo.
A continuación podéis ver la presentación por parte de los protagonistas así como la tapa que realizaron, espero que os guste.
“Vuelta al origen, pan con salchichón”. Víctor Rodríguez del Restaurante El Coso, Avenida Doctor Olóriz 25, bajos Plaza de Toros.
Tortillita de la Costa Tropical de Arrozante, la Casa del Arroz. Calle Maestro Montero 12 (Hotel Barceló)
La Vega en tu mano de Picoteca 3 Maneras, Calle Santa Escolástica 19.
Espeto con respeto de Cafetería Sibarita, Carretera antigua de Málaga 81.
Rapapalo alpujarreño de El Secreto de Humphrey, Calle General Narváez 3.
Muy nuestra del Hotel Andalucía Center, Avenida de América 3.
“Y se fuet pa la Costa” de Gastrobar Qübba, Calle Tierno Galván 4 (Hotel Santos Saray)
Tataki de terneja pajuna, holandesa de su grasa y habitas baby de Malahermosa, Calle Pedro Antonio de Alarcón, 86.
Tras las votaciones por parte del Jurado, los ganadores del Concurso “Granada de Tapas Gastronómicas” 2021 son:
– 1º premio: Gastrobar Qübba, con su tapa “Y se fuet para la costa”, de José Miguel Magín.
– 2º premio: Cafetería Sibarita, con su tapa “Espeto con respeto” de María José Civantos.
– 3º premio: Malahermosa, con su tapa “Tataki de ternera pajuna, holandesa de su grasa y habitas baby”, de Carlos López.
Además Casa Salvador recibió con el Premio Especial al maridaje de Cervezas Alhambra con la mejor tapa tradicional por su tapa “Nuestro Alpujarreño”, de Francisco Miguel Álvarez.
Hay que felicitar a los ganadores, pero también al resto de finalistas, este año ha sido una Final muy ajustada. Felicitar también a todos los participantes de este año, a los 48.
Os recuerdo que en este post tenéis Todas las Tapas del Concurso Granada de Tapas Gastronómicas 2021 y en este vídeo los protagonistas nos presentan su tapa de concurso.
Granada de Tapas Gastronómicas es una iniciativa desarrollada por la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada y patrocinada por Cervezas Alhambra que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Granada, y que tiene como objetivo la dinamización de la actividad hostelera en la ciudad de Granada.