Flan de almendra, naranja y pan
Flan de almendra, naranja y pan, un postre delicioso muy fácil de hacer. Un flan estupendo para tenerlo hecho desde el día anterior.
A continuación os explico la receta de Flan de almendra, naranja y pan explicada paso a paso, espero que os guste y que os animéis a hacerlo.
Cómo hacer Flan de almendra, naranja y pan. Receta explicada paso a paso.
Ingredientes
- 500 ml de leche fresca entera
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 125 g de almendras molidas
- 80 g de azúcar o más si sois muy golosos
- Ralladura de una naranja
- 1 cucharadita de canela molida
- 4 huevos
- Caramelo líquido
Elaboración
Ponemos en cazo u olla la leche, la almendra, el azúcar y el pan. Llevamos al fuego y calentamos unos minutos, el azúcar se disuelve y el pan se deshace.
Apartamos del fuego, añadimos la ralladura de naranja y la canela molida.
Dejamos que se temple, batimos los huevos y añadimos a la mezcla anterior.
Lo mezclamos todo.
Podemos utilizar una flanera grande o flaneras individuales. En la base ponemos caramelo líquido.
Y vertemos la mezcla.
Tapamos bien con papel aluminio y metemos en el horno en una bandeja con agua, cocinaremos al baño maría a 160º C durante una hora.
Sacamos del horno, cuando se haya enfriado guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente.
Ponemos un plato o fuente y lo desmoldamos.
Sólo queda cortar y servir, podéis acompañarlo de un poco de nata o helado si queréis, aunque no le hace falta.
Fijaros como queda este flan, dan ganas de meter la cuchara ¿verdad?
La receta la vi en este libro de La cocina de la Alpujarra, aunque con algún cambio.
Espero que os haya gustado esta receta de Flan de almendra, naranja y pan, queda riquísimo así que animaros a prepararlo en casa.
