Empanada de hojaldre con jamón y queso

Empanada de hojaldre con jamón y queso, también lleva un poco de tomate frito y orégano así que mis hijos la llaman en casa empanada pizza, les encanta, sobre todo ayudar a prepararla como la pizza sol de hojaldre.

Es una receta muy fácil de hacer, se puede tomar recién hecha con el queso fundido pero también fría, a continuación os explico la receta de hojaldre de jamón y queso con tomate explicada paso a paso, espero que os guste.

Cómo hacer Empanada de hojaldre con jamón y queso, receta explicada paso a paso.

Ingredientes

• 2 planchas de hojaldre
• Jamón york
• Queso en lonchas
• 4 cucharadas de tomate frito
• Orégano
• Queso rallado
• 1 huevo para pincelar
• Sésamo o Ajonjolí

Elaboración

Extendemos una de las láminas de hojaldre y cubrimos con el jamón york.

Encima una capa de queso, en este caso es semicurado.

Extendemos unas cucharadas de tomate frito.

Queso rallado, este es cuatro quesos y orégano.

Ponemos encima la otra lámina de hojaldre y cerramos los bordes uniendo ambos.

Batimos el huevo y pincelamos la superficie.

Espolvoreamos la superficie con un poco de ajonjolí o sésamo y con un tenedor pinchamos varias veces.

Metemos en el horno, precalentado, 180º C unos 20 minutos.

Lista la empanada de hojaldre con jamón york, queso y tomate. 

Espero que os haya gustado este Hojaldre de jamón y queso tan fácil de hacer.