¿Cuáles son los platos más típicos de Andalucía?
¿Cuáles son los platos más típicos de Andalucía? ¿Nos ayudas a conocerlos?
Durante los últimos meses, la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, cuyo objetivo es dar razón, criterio y valor a la Gastronomía de Andalucía, ha colaborado con la Cátedra de Gastronomía de Andalucía de la Universidad de Córdoba difundiendo una serie de encuestas por todas las provincias andaluzas con la finalidad de reconocer los platos más típicos de cada una.
Para ello, se han escogido una serie de platos entre los que hay escondido algún gazapo para hacerlo más interesante y conocer esa sabiduría popular gastronómica y por supuesto lo que se come en las casas, muchos de los platos, sobre todo los de la Cocina de Jaén podéis encontrarlos en este blog.
Hoy vengo a pediros ayuda y que si podéis echéis una mano rellenando la encuesta de vuestra provincia, es muy fácil de rellenar y apenas se tarda un par de minutos.
Os pongo en este post todos los enlaces de cada provincia para que sea más sencillo acceder a cada uno de ellos y se pueda seguir participando. Si pincháis en el nombre de la provincia os lleva hasta la encuesta.
Además os pido que lo compartáis y difundáis por el interés del patrimonio histórico culinario de Andalucía.
¡¡ Muchas gracias !!