Arroz con salchichas al horno

Arroz con salchichas receta (t)

Arroz con salchichas al horno, una receta ideal para los más pequeños de la casa, aunque gustará a toda la familia.  Es un arroz muy fácil de hacer, se elabora con salchichas frescas y un sofrito de ajo y pimiento verde y rojo que se termina de cocer en el horno.

Animaros a probarlo este fin de semana porque está buenísimo, a continuación os dejo con la receta de Arroz con salchichas al horno explicada con fotografías paso a paso para que os salga mejor que a mí.

Arroz con salchichas al horno, Receta explicada paso a paso

Ingredientes

Arroz-con-salchichas-receta-(3)

  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pimientos verdes
  • Salchichas frescas 500 gr
  • Azafrán en hebra
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 tazas de arroz (380 gr)
  • 200 ml de tomate frito
  • 5 tazas de caldo de pollo

Cómo hacer Arroz con salchichas

Troceamos los pimientos y fileteamos los ajos, yo los pongo tan grandes porque luego tengo que apartarlos a la hora de servir y así puedo hacerlo mejor, tengo al peque en fase de nada verde en el arroz.

Arroz-con-salchichas-receta-(4)

Incorporamos aceite de oliva virgen extra

Y cocinamos

Arroz-con-salchichas-receta-(7)

Las salchichas frescas las partimos en tres trozos, podéis utilizar salchichas de cerdo o también de pollo, las que os gusten

Arroz-con-salchichas-receta-(6)

Añadimos a la paellera

Arroz-con-salchichas-receta-(8)

Junto con el azafrán, un poco de sal y de pimienta recién molida

Arroz-con-salchichas-receta-(9)

Y cocinamos todo junto

Arroz-con-salchichas-receta-(10)

Ponemos el arroz

Arroz-con-salchichas-receta-(11)

Salteamos un par de minutos

Arroz-con-salchichas-receta-(12)

Añadimos el tomate frito

Arroz-con-salchichas-receta-(13)

Mezclamos todo bien

Arroz-con-salchichas-receta-(14)

Ponemos el caldo

Arroz-con-salchichas-receta-(15)

Mezclamos y dejamos que hierva, cuando comience a hervir lo metemos en el horno que deberá estar precalentado a 200 º C con calor arriba y abajo unos 18 minutos.

Arroz-con-salchichas-receta-(16)

Sacamos del horno y ya tenemos listo este Arroz con salchichas frescas.

Arroz-con-salchichas-receta-(17)

Sólo nos queda servir en el plato y disfrutar de este arroz con salchichas.

Arroz con salchichas receta (2)

Espero que os haya gustado esta receta y que os animéis a prepararla, me he basado en una que le vi a Charo Mora en un grupo de Facebook y ha sido un éxito en mi casa, la haré muchas más veces, muy sencillo pero riquísimo.

Arroz-con-salchichas-receta-(1)