Arroz con salchichas al horno
Arroz con salchichas al horno, una receta ideal para los más pequeños de la casa, aunque gustará a toda la familia. Es un arroz muy fácil de hacer, se elabora con salchichas frescas y un sofrito de ajo y pimiento verde y rojo que se termina de cocer en el horno.
Animaros a probarlo este fin de semana porque está buenísimo, a continuación os dejo con la receta de Arroz con salchichas al horno explicada con fotografías paso a paso para que os salga mejor que a mí.
Arroz con salchichas al horno, Receta explicada paso a paso
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- Salchichas frescas 500 gr
- Azafrán en hebra
- Sal
- Pimienta
- 2 tazas de arroz (380 gr)
- 200 ml de tomate frito
- 5 tazas de caldo de pollo
Cómo hacer Arroz con salchichas
Troceamos los pimientos y fileteamos los ajos, yo los pongo tan grandes porque luego tengo que apartarlos a la hora de servir y así puedo hacerlo mejor, tengo al peque en fase de nada verde en el arroz.
Incorporamos aceite de oliva virgen extra
Y cocinamos
Las salchichas frescas las partimos en tres trozos, podéis utilizar salchichas de cerdo o también de pollo, las que os gusten
Añadimos a la paellera
Junto con el azafrán, un poco de sal y de pimienta recién molida
Y cocinamos todo junto
Ponemos el arroz
Salteamos un par de minutos
Añadimos el tomate frito
Mezclamos todo bien
Ponemos el caldo
Mezclamos y dejamos que hierva, cuando comience a hervir lo metemos en el horno que deberá estar precalentado a 200 º C con calor arriba y abajo unos 18 minutos.
Sacamos del horno y ya tenemos listo este Arroz con salchichas frescas.
Sólo nos queda servir en el plato y disfrutar de este arroz con salchichas.
Espero que os haya gustado esta receta y que os animéis a prepararla, me he basado en una que le vi a Charo Mora en un grupo de Facebook y ha sido un éxito en mi casa, la haré muchas más veces, muy sencillo pero riquísimo.
