Tarta de limón

Se habían quedado 4 yogures de limón escondidos en el frigorífico y caducaban ayer, así que me puse a buscar alguna receta que me permitiera usar los 4, aqui está:
Ingredientes
4 yogures de limón
8 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de maizena
400 gr de queso fresco
2 huevos
Elaboración
Batimos todos los ingredientes y ponemos en un molde engrasado unos 40 minutos en el horno precalentado a 180º.
Lo pinte con mermelada de limón.

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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9 comentarios

  1. Me encanta tu blog y como no tus postres.
    Me quedo con tu tarta de limón,pero tengo una pequeña duda.
    A que tipo de queso fresco te refieres? es el de untar?o es del tipo burgos?
    Salu2 desde Castellón.

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