Ingredientes
Fletán*
Ajo y perejil en polvo
Pimientos del piquillo
*También conocido como halibut. Pescado blanco de carne muy blanda y suave que apenas aporta calorías. Lo suelen vender en filetes sin espinas.
Elaboración
Ponemos sobre papel de aluminio el filete de pescado, le añadimos perejil y ajo en polvo.
Cerramos formando un paquete
Ponemos el paquete en una sartén o en la plancha bien caliente (sin aceite), un rato por cada lado. Hay que calcular, pero se hace muy pronto…
Trituramos los pimientos del piquillo y salseamos. Solemos acompañarlo con unas patatas asadas.
– 2024 –
3 comentarios
Hola, tengo una duda, por qué parte se pone el pescado por la parte brillante del papel o por la otra? Gracias
Un saludo.
Hola, tengo una duda, por qué parte se pone el pescado por la parte brillante del papel o por la otra? Gracias
Un saludo.
Por la otra, la brillante por fuera, al menos así lo hago yo. Un saludo