Empanada de queso de cabra con bacón y dátiles, una receta muy fácil de hacer ideal para servir en cualquier fiesta o celebración, se terminará de lo primero y es que la combinación de sabores es riquísima.
Las empanadas de hojaldre gustan a todos y esta en especial, espero que os animéis a probarla, a continuación os explico cómo hacer Empanada de queso de cabra con bacón y dátiles, la receta explicada paso a paso para que os salga bien a la primera.
Receta de Empanada de queso de cabra con bacón y dátiles explicada paso a paso.
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre
- 8 lonchas de Bacón
- 2 rulos de Queso de cabra
- Dátiles
- 1 huevo
Elaboración
Extendemos una lámina de hojaldre
Cubrimos con el hojaldre, dejando los bordes libres.
Por encima ponemos el queso de cabra que cortamos en rodajas.
Por encima ponemos dátiles partidos por la mitad, al gusto…podemos poner sólo unos pocos.
O cubrir por completo.
Tapamos con la otra lámina de hojaldre.
Cerramos los bordes pellizcándolos y uniéndolos entre sí.
Batimos un huevo y pincelamos con éste la superficie.
Con un tenedor pinchamos el hojaldre.
Metemos en el horno, precalentado, 180º C, unos 25 minutos.
Sacamos del horno y ya tenemos lista esta Empanada de queso y dátiles con bacón.
El bacón queda en su punto, el queso se funde y la combinación con el dulce de los dátiles es una delicia.
Esta empanada se puede tomar tanto templada como fría, es perfecta para cortar y servir para compartir como aperitivo, a mis amigos les ha encantado, este fin de semana ha sido un éxito que hemos estado todos juntos en una casa rural.
Espero que os haya gustado también a vosotros y que os animéis a hacerla, la receta me la ha dado Mavi, una compañera de clase de cocina.
– 2024 –
23 comentarios
Esta la hago seguro … me encanta el datil con el baicon y si encima le pones queso de cabra … ya no tiene forma de superarlo!!! Que rico!! Un beso! Montse
pero que buena que tiene que estar!!!! me cojo un trocito!!
bs!
Esta empanada tiene todos los ingredientes que me gustan, me comería un trozo o dos ahora mismo.
Un beso.
Nunca había probado una empanada así pero me parece ideal para estos días de otoño que están los dátiles tan buenos.
Muy buena tu aportación.
Un saludo.
Ana María qué buena esta empanada, vaya finde que os pasásteis ¿eh? eso está bien, se pueden cometer excesos de vez en cuando, jajaja. Tomo nota y te deseo un buen día….
Um, puedo decir que estaba deliciosa, ya que me procuré unos cuantos trocitos de esta maravilla para el paladar, besos
Anamaria y el bizcocho y la tarta de mascarpone? eso si que estaba bueno….¿quien se llevo el bizcocho que sobro? ¿ o no sobró?…
Ana Maria que ricura, me encnta esta empanada, que vicio todo lo que lleva me encanta.
besosss
Que buena! Yo la hice alguna vez pero con jamon york y queso normal… La próxima la hago como la tuya!!! Me encanta!
Un besote
Ana María yo l ahago con queso harvati, jamón de york y dátiles y está muy buena. Esta con el bacon y el quesito de cabra tiene que estar riquísima.
La probaré.
Un beso
Ana maría, la empanada riquísima pero las migas…son mi perdición, además las hago igual que tú.
Besitos.
Hola Ana Mª. Esta empanada con todo lo que lleva debe estar para empezar y acabarla en menos que canta un gallo. El corte que has puesto se ve de vicio y aunque lleve queso jj, no soy muy amigo, te aseguro que me comería un buen trozo. tiene que estar muy rica.
Una pregunta, cuando dices que pincelas con huevo toda la superficie, lo haces batiendo el huevo entero, con clara, o solo la yema. Es que yo cuando he hecho lo he pincelado con todo y no me sale con ese color dorado jj, por eso te lo pregunto. Gracias.
Saludos
Me encanta esta receta, te la copio, en navidad nos reunimos muchos en Madrid y tengo que ir tomando ideas, son muchos dias, y mejor si son facilitas, besos y gracias
Que buena, si se te hace la boca agua nada más de verla…. la combinación del queso de cabra con los dátiles y el beicon está divina, y junto a la masa crujiente del hojaldre…, bueno, que ha de estar esquisita!!!
Muy rica, si señor, la tengo en cuenta.
un besito.
me encantan todos los ingredientes que has usado, debe estar deliciosa, y llena de sabor, te felicito, besitos
te iba a decir que tranquila, aún estés un poco ausente, nosotros seguimos haciendo tus receticas =o) el otro día hive el bizcocho de naranja. y acabo de ver esto…!!!! dime, saldrá bueno cambiando los datiles por pasas, no? a mi es que los dátiles…ya me diras. y vuelve pronto a la tecnologia!!
Me gusta mucho la combinación. Esta empanada tiene que estar de relamerse los dedos.
Besos
Ana guapa esa empanada promete …estaria buenísima ..
espero que lo de tu ordenador se solucione pronto
besos para todos
Guauuuuuuuuu qué relleno tan fantástico. Delicioso.
Besos.
lo acabo de hacer y el resultado es una gozada! enhorabuena por el blog
Lo he hecho para la fiesta de fin de curso de Jm del departamento y, como te comenté, ha sido un exito, todo el mundo preguntando que quien lo habia hecho y que cual era la receta, la verdad es que es sencillisimo y delicioso, y a la niña le encantó lo de "pintar con huevo" por encima la " tarta de papá", jeje, besillos.
Se ve demasiado fácil y delicioso Gracias por la receta
Muy rico