Ternera guisada con setas
jueves, 18 octubre 2018
Ternera guisada con setas, un guiso cocinado a fuego muy suave muy fácil de hacer, tan sólo hay que hacer un sofrito primero con el pimiento, los ajos y la cebolla, después incorporar todo lo demás y dejar cocinar. Si cocináis esta ternera con setas de temporada el plato ganará aún más en sabor, pero
- Publicado en Carne, Sin Gluten, T
Tortas de calabaza, receta tradicional
lunes, 01 octubre 2018
Tortas de calabaza, unas tortas que son como bizcochos horneados sobre obleas, muy suaves, tiernas y esponjosas, con un color espectacular y un sabor delicioso. Estas tortas de calabaza son muy fáciles de hacer y veréis que pronto desaparecen en la merienda con un buen vaso de leche o una taza de chocolate. Esta receta
- Publicado en Postres y Dulces, Recetas con AOVE, T
Tarta salada de peras, queso azul y puerro
lunes, 10 septiembre 2018
Tarta salada de peras, queso azul y puerro con una base de hojaldre. El resultado es un pastel crujiente por fuera gracias al hojaldre y un interior muy sabroso gracias a la mezcla de peras y queso azul, he utilizado roquefort pero podéis utilizar otro queso azul que os guste, y cremoso ya que cuajamos con huevo
- Publicado en T, Tapas y Aperitivos
Tarta de moras silvestres y queso
lunes, 03 septiembre 2018
Tarta de moras y queso, una tarta muy fácil de hacer que no necesita horno. El ingrediente principal son moras silvestres o zarzamoras que están ahora en plena temporada, las zarzas se encuentran en algunos caminos y es fácil cogerlas, aunque hay que tener cuidado ya que las ramas tienen espinas, hay que ir seleccionando las
- Publicado en Bizcochos y Tartas, T
Tarta de hojaldre, brevas y queso de cabra
miércoles, 25 julio 2018
Tarta de hojaldre, brevas y queso de cabra, una tarta salada muy fácil de hacer y que queda riquísima, crujiente hojaldre y un interior muy jugoso con un sabor delicioso con contraste entre el queso y dulce de las brevas, dos productos que combinan muy bien. Para hacer esta tarta he utilizado las últimas Brevas
- Publicado en Bizcochos y Tartas, T, Tapas y Aperitivos
Tabernero, una tapa tradicional de Almería
lunes, 21 mayo 2018
El Tabernero es una tapa tradicional de Almería que suele servirse en casi todos los bares, se trata de un pisto o fritada de verduras, ajo, cebolla, pimientos verdes y tomate con un toque picante que se sirve bien en cazuela con una rebanada de pan o en bocadillo pequeño. En cada bar ponen el
- Publicado en Ensaladas y Verduras, Recetas con AOVE, T, Tapas y Aperitivos
Tarta de yogur con frutos rojos, una tarta sin horno perfecta para ser el postre de cualquier comida
viernes, 27 abril 2018
Tarta de yogur con frutos rojos, una tarta fría que no necesita horno y que queda espectacular de bonita. Es perfecta para servir como postre en cualquier comida, ya que queda muy suave y fresca. La combinación de la base crujiente de galletas, la capa de yogur y nata muy cremosa y suave con la
- Publicado en Bizcochos y Tartas, T
Tarta de zanahorias o cómo hacer el mejor “Carrot Cake”
viernes, 06 abril 2018
Hoy os enseño cómo hacer el mejor “Carrot Cake” es decir, una Tarta o Pastel de zanahorias, un pastel originario de Europa que fue llevado hasta Estados Unidos por los emigrantes y que allí se ha convertido en uno de sus postres más , tiene hasta su día, el 3 de febrero, dato que voy
- Publicado en Bizcochos y Tartas, T