Tarta salada de peras, queso azul y puerro
lunes, 10 septiembre 2018
Tarta salada de peras, queso azul y puerro con una base de hojaldre. El resultado es un pastel crujiente por fuera gracias al hojaldre y un interior muy sabroso gracias a la mezcla de peras y queso azul, he utilizado roquefort pero podéis utilizar otro queso azul que os guste, y cremoso ya que cuajamos con huevo
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Tarta de moras silvestres y queso
lunes, 03 septiembre 2018
Tarta de moras y queso, una tarta muy fácil de hacer que no necesita horno. El ingrediente principal son moras silvestres o zarzamoras que están ahora en plena temporada, las zarzas se encuentran en algunos caminos y es fácil cogerlas, aunque hay que tener cuidado ya que las ramas tienen espinas, hay que ir seleccionando las
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Tarta de hojaldre, brevas y queso de cabra
miércoles, 25 julio 2018
Tarta de hojaldre, brevas y queso de cabra, una tarta salada muy fácil de hacer y que queda riquísima, crujiente hojaldre y un interior muy jugoso con un sabor delicioso con contraste entre el queso y dulce de las brevas, dos productos que combinan muy bien. Para hacer esta tarta he utilizado las últimas Brevas
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Tabernero, una tapa tradicional de Almería
lunes, 21 mayo 2018
El Tabernero es una tapa tradicional de Almería que suele servirse en casi todos los bares, se trata de un pisto o fritada de verduras, ajo, cebolla, pimientos verdes y tomate con un toque picante que se sirve bien en cazuela con una rebanada de pan o en bocadillo pequeño. En cada bar ponen el
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Tarta de yogur con frutos rojos, una tarta sin horno perfecta para ser el postre de cualquier comida
viernes, 27 abril 2018
Tarta de yogur con frutos rojos, una tarta fría que no necesita horno y que queda espectacular de bonita. Es perfecta para servir como postre en cualquier comida, ya que queda muy suave y fresca. La combinación de la base crujiente de galletas, la capa de yogur y nata muy cremosa y suave con la
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Tarta de zanahorias o cómo hacer el mejor “Carrot Cake”
viernes, 06 abril 2018
Hoy os enseño cómo hacer el mejor “Carrot Cake” es decir, una Tarta o Pastel de zanahorias, un pastel originario de Europa que fue llevado hasta Estados Unidos por los emigrantes y que allí se ha convertido en uno de sus postres más , tiene hasta su día, el 3 de febrero, dato que voy
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Torrijas de chocolate, un dulce irresistible para Semana Santa
lunes, 19 marzo 2018
Torrijas de chocolate, un postre delicioso para estos días de Cuaresma y Semana Santa. Estas Torrijas de chocolate son muy fáciles de hacer, igual que las Torrijas tradicionales, sólo que vamos a calentar leche con chocolate a la taza, he utilizado chocolate de sabor intenso, y con esto empaparemos el pan. Después las pasaremos por
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Tarta de mango y requesón con hojaldre
viernes, 12 enero 2018
Tarta de mango y requesón con hojaldre, una tarta que hice con los últimos mangos que había comprado en Nerja. El resultado es una tarta exquisita con un exterior crujiente de hojaldre, un relleno muy cremoso y suave que se termina con mango fresco y el toque de mermelada de mango, la que he utilizado no
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