Rin Ran de Cazorla. Receta paso a paso.

Hace unas cuantas semanas una seguidora, Josefa, me comentaba que echaba mucho de menos en este blog una receta de Jaén, el Rin Ran,así que le he puesto remedio y lo he preparado, basandome en esta receta que tenía en la carpeta de pendientes desde hace mucho. El Rin Ran es un plato típico de
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Revuelto de ajetes frescos y gambas. Receta paso a paso.

Hoy os traigo la receta de un revuelto de ajetes frescos o ajetes tiernos con gambas, ¡riquísimo! Y es que había unas gambas estupendas a buen precio y no pude resistirme llevármelas a casa. Loa ajetes tiernos son hortalizas, que se cultivan durante todo el año, aunque es a finales del invierno y principios de
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Rosquillos de vino. Receta paso a paso

Si el otro día os propuse una Crema de escarola o lechuga con granadas para comenzar nuestras comidas navideñas, hoy os animo a preparar en casa,  rosquillos de vino, ¡qué ricos! Los rosquillos de vino son muy sencillos de preparar, la masa hecha con aceite de oliva virgen extra, es muy manejable, tanto que ni
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Rollitos de tortilla, jamón y queso. Receta paso a paso

Los rollitos de tortilla son una opción estupenda para que los peques coman huevo, y para los no tan peques, es un aperitivo estupendo ya que se puede preparar el día anterior.  Hoy os traigo unos rollitos de tortilla con jamón y queso de untar azul, pero podéis hacerlo con paté, queso a las finas
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Revuelto de garbanzos y morcilla. Receta paso a paso.

En casa nos gustan mucho los revueltos y este Revuelto de garbanzos y morcilla está riquísimo, si utilizamos garbanzos ya cocidos se prepara en muy poco tiempo. Es un revuelto perfecto para compartir entre amigos con un buen vino o si queréis como plato principal. Revuelto de garbanzos y morcilla. Receta paso a paso. Ingredientes
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Risotto de sobrasada. Paso a paso

Desde que vi el risotto de sobrasada que hizo Begoña, luego el de Carlos y el de Tere  no dejaba de pensar en hacerlo porque a mi marido le encanta la sobrasada y en casa los risottos nos pierden, sobre todo el risotto de calabaza y almendras o este con setas. Por fin  ha llegado el momento y
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Revuelto de patatas paja y salmón ahumado. Paso a paso.

Una receta muy sencilla pero que os puede sacar de un apuro y que está riquisima, digna de Falsarius Chef ya que sólo es abrir dos paquetes y mezclar con huevo. Ingredientes Estas cantidades son sólo orientativas, podéis aumentarlas según los comensales. 1 paquete de patatas paja, éste lo comercializan en Mercadona como Palitos de patata y
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Rollo de pimientos del piquillo con rúcula y queso de cabra. Paso a paso.

Hoy os pongo este colorido y rico aperitivo, de nuevo receta de Javier Vílchez. Ingredientes 10 pimientos del piquillo y el caldo del tarro. 3 huevos 200 gr harina 1 sobre de levadura química 1 yogur natural 100 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra 1 bolsa de rúcula 200 gr de
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