Pollo asado al horno con mandarinas, limón y miel, receta paso a paso
lunes, 11 diciembre 2017
Pollo asado al horno con mandarinas, limón y miel, una receta ideal para una día de fiesta o cualquier domingo, necesita poco trabajo en la cocina y el resultado es de lujo. El pollo asado al horno queda muy rico y suele gustar a casi todo el mundo, cocinado así queda con la piel dorada
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Pastel de rape y gambas al vermut, receta paso a paso
lunes, 27 noviembre 2017
Pastel de rape y gambas al vermú o vermut, una receta fantástica para Navidad, y es que este pastel salado nos sirve como plato principal si optamos por el pescado, es perfecto para una cena, ya que solemos poner bastantes aperitivos. Queda muy jugoso y sabroso, está riquísimo. Lo mejor de este Pastel de rape
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Panellets de coco, almendra y boniato, para el Día de Todos los Santos
jueves, 26 octubre 2017
Panellets de coco, almendra y boniato, para el Día de Todos los Santos. Estos dulces son bocado exquisito Los panellets son tradicionales del Día de Todos los Santos en muchas zonas de España, sobre todo Valencia, Baleares o Cataluña. Podríamos traducirlos al castellano como panecillos de mazapán, parece que su origen se remonta al siglo
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Pavo agridulce con arroz, receta paso a paso
lunes, 23 octubre 2017
Pechuga de pavo agridulce con puerro, zanahoria, champiñones y piña, todo cocinado con una deliciosa salsa agridulce, lo serviremos sobre arroz basmati cocido y añadiremos un poco de sésamo por encima. Un plato único para toda la familia que además podéis tener preparado el día anterior, así que otro plato perfecto para llevar en táper
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Pipirrana de Pintahuevos, receta tradicional de Guarromán.
viernes, 23 junio 2017
Pipirrana de Pintahuevos, un plato con mucha historia, tradicional de Guarromán, un municipio de Jaén, en concreto de Sierra Morena, zona que fue repoblada por colonos centroeuropeos tras la promulgación del Fuero de Población de 1767 de Pablo de Olavide. Estos colonos trajeron algunas de sus tradiciones como la de decorar huevos para celebrar la
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Pollo asado con limón y azafrán, cocina india
lunes, 22 mayo 2017
Este Pollo asado con limón y azafrán es un plato de la cocina india, un plato lleno de aroma y sabor, absolutamente delicioso, sobre todo si os gusta e limón. Seguro que sorprendéis a los vuestros cuando lo presentéis en la mesa. Los Reyes me trajeron “Mi primer libro de cocina india” de Amandip Uppal
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Panecillos en leche, receta tradicional de Semana Santa
lunes, 10 abril 2017
Los Panecillos en leche es una receta tradicional de Semana Santa, se hacen en algunos pueblos de la provincia de Jaén y en otros muchos lugares, es el postre por excelencia estos días en Churriana de la Vega, una localidad de Granada. Este último dato lo desconocía, fue en la panadería cuando lo descubrí y
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Cómo hacer Patatas revolconas, receta paso a paso
lunes, 23 enero 2017
Las patatas revolconas son un plato tradicional de la gastronomía española, muy típicas en Ávila, Salamanca y Extremadura, aunque también se suelen hacer en otras zonas. Se trata de un plato ideal para el invierno, con pocos ingredientes y muy sencilla de hacer. También se conoce este plato como “patatas meneás” o “patatas machaconas”, el nombre
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