Ensalada Waldorf, la receta de una ensalada con historia
viernes, 23 noviembre 2018
Hoy comparto con vosotros la receta de la Ensalada Walkdorf, una ensalada con historia y nombre propio, su origen está en el Hotel Waldorf, que luego sería Waldorf Astoria, de Nueva York, donde fue creada por el metre del hotel, Óscar Oscar Tschirky, en 1893, se convirtió rápidamente en un plato estrella . La ensalada Waldorf
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Ensaladilla de brócoli con mayonesa de «aove», aceite de oliva virgen extra
viernes, 16 noviembre 2018
Ensaladilla de brócoli con mayonesa de «aove», es decir aceite de oliva virgen extra. Se trata de una ensaladilla muy rápida y fácil de hacer, como una ensaladilla rusa en la que sustituimos las patatas por brócoli, además le añadimos cebolla, zanahoria, atún y gambas, todo mezclado con una mayonesa hecha con aceite de oliva
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Cómo hacer Empanadillas de calabaza y canela, receta paso a paso.
lunes, 29 octubre 2018
Cómo hacer Empanadillas de calabaza y canela, una receta muy fácil de hacer, y muy rápida si partimos de tener la calabaza asada, estos días las podéis encontrar en panaderías y en algunos establecimientos, al menos en Jaén y es que es tradicional comernos la calabaza asada con un poco de azúcar y canela. Esta
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Ensalada de pasta, con pavo, queso, tomate y albahaca
viernes, 07 septiembre 2018
Ensalada de pasta, con pavo, queso, tomate y albahaca, aderezada con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra, un plato muy saludable y completo, perfecto para cualquier día. Las ensaladas de pasta son muy versátiles, admiten casi de todo, y lo mejor es que podemos tenerlas preparadas con antelación, son perfectas para
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Ensalada de cerezas y queso, «Olavidia» el mejor queso de España
jueves, 28 junio 2018
Ensalada de cerezas y queso Olavidia, una propuesta muy refrescante y completa elaborada con brotes tiernos, queso Olavidia, cerezas de Castillo de Locubín, pipas garrapiñadas y aderezada con aceite de oliva virgen extra picual y unos pétalos de flor de sal, una ensalada de lujo llena de sabor y color. Esta ensalada de cerezas ha
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Ensaladilla de patata, palitos de cangrejo, atún y lactonesa
lunes, 18 junio 2018
Ensaladilla de patata, palitos de cangrejo, atún y lactonesa, un plato perfecto para el verano muy fácil de preparar. Esta ensaladilla podemos tenerla preparada con antelación para que esté bien fría, y lo mejor es que como no lleva mayonesa hecha con huevo si no lactonesa hecha con sal, aceite de oliva virgen extra y
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Ensalada de naranja, aguacate, aceitunas y atún
jueves, 17 mayo 2018
Ensalada de naranja, aguacate, aceitunas y atún, una de mis ensaladas preferidas, muy completa y llena de sabor apetece siempre. Esta ensalada es un plato fresco, lleno de color muy saludable con fruta como la naranja y el aguacate, la cebolleta, el atún como proteína, la grasa del aguacate y del aceite de oliva virgen extra,
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Espárragos blancos con vinagreta de salmón ahumado, receta ligera muy fácil y rápida
lunes, 14 mayo 2018
Espárragos blancos con vinagreta de salmón ahumado, una de las formas más clásicas que hay para tomar los espárragos blancos, unos espárragos que en esta ocasión son frescos de Bedmar, Jaén, que hemos cocido en casa. La vinagreta además del salmón ahumado lleva huevo cocido, pepinillos en vinagre, cebolleta, sal y aceite de oliva virgen extra.
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